Agua de Horchata, también conocida como leche de arroz, es una bebida cremosa, dulce y a base de plantas hecha con arroz. Le mostraremos cómo hacer Horchata-es fácil, y una delicia tan deliciosa en un día caluroso!
para las mejores bebidas mexicanas para niños y sin lácteos para el Cinco de Mayo o cualquier día, ¡las bebidas Horchata son la respuesta!
¿Qué es Horchata?
Agua de Horchata (español para» agua de arroz») es solo uno en una clase de bebidas mexicanas conocidas como Horchata (pronunciado o-CHAH-tah).,
estas bebidas de aspecto lechoso comienzan con una base de arroz y, a veces, nueces o semillas molidas. Los ingredientes se mezclan con agua, especias (generalmente canela) y un edulcorante, luego se remojan y se sirven sobre hielo. Debido a esto, las bebidas frías y refrescantes de Horchata son muy populares en los países latinoamericanos de clima cálido y en toda España.
Es el arroz con leche mejor que la leche de almendras?
desde un punto de vista nutricional, la leche de arroz y la leche de almendras son bastante similares. Ambos son bajos en colesterol y casi iguales en calorías y grasa por porción., Además, ambas son libres de lactosa, al igual que otras leches no lácteas como el anacardo, el coco y la leche de soja.
¿Agua de Horchata es buena para ti?
La respuesta a esta pregunta es posiblemente; depende del Edulcorante que uses. Mi receta de leche de arroz requiere jarabe de arce como el Edulcorante que es una opción más saludable que el azúcar de caña. Sin embargo, puedes usar cualquier tipo de Edulcorante que te guste. Si no necesitas la bebida para ser vegana, la miel es una gran opción.
¿cuánto tiempo se tarda en hacer la receta?
solo se necesitan unos minutos de procesamiento de los ingredientes en una licuadora para hacer leche de arroz., Después de eso, el arroz necesita liberar su almidón en el agua, lo que puede tardar varias horas. Un beneficio de esto es, cuanto más tiempo permitas que se empine, más cremosa será la Horchata.
¿Cómo debo almacenar la leche de arroz?
algunas recetas para la leche de arroz, incluida esta, requieren un poco de leche. Como resultado, esta versión de agua de Horchata necesita ser refrigerada. Si omite la leche de la receta, puede dejar la leche de arroz a temperatura ambiente. Dicho esto, creo que sabe mejor cuando está frío.,
se mantendrá bien en la nevera durante aproximadamente una semana. Si nota alguna separación, simplemente puede revolver o mezclar los ingredientes nuevamente para recombinarlos.
otras bebidas mexicanas
otra bebida mexicana saludable y fácil de hacer es Agua de Jamaica. Si el nombre en español no suena familiar, tal vez la traducción al Inglés lo hará; ¡es té de hibisco!,
Agua de Horchata
instrucciones
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agregue arroz y agua a una licuadora (preferiblemente licuadora de alta velocidad) y licúe durante varios minutos hasta que no se pueda ver más grano entero de arroz.,
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dejar reposar durante 1-4 horas.
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añadir la segunda leche, canela, vainilla y jarabe de arce y darle una mezcla rápida para mezclar bien.
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colar la leche a través de una bolsa de leche de nueces o un tamiz forrado con una gasa y presionar la pulpa.
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Descartar el arroz pasta y servir la leche con hielo.,