En Espíritu Travel hemos desarrollado una lista de los platos cubanos más populares que debes probar cuando realices tu viaje a Cuba. Al viajar con nosotros a Cuba, nos aseguramos de que nuestros guías le sugieran los mejores paladares locales para probar la comida cubana. También puedes consultar nuestra selección de 8 mejores cosas que hacer en Cuba.
una de las mejores maneras de llegar al corazón de una cultura es a través de su cocina y la comida cubana está arraigada en la vida cotidiana de los cubanos., La cocina cubana es una mezcla de cocina española, africana, nativa taína y caribeña que hace que la comida cubana sea única.
cuando se trata de comida tradicional cubana, es importante recordar que la comida cubano-americana en los Estados Unidos no es lo mismo que la comida que comerás en Cuba, sus platos son sazonados y no picantes. La base de su cocina gira en torno a la comida criolla tradicional en la que la carne y el arroz son el plato principal. El plato nacional de Cuba es Ropa Vieja, literalmente se traduce como «ropa vieja» y viene de España.,
sigue leyendo este artículo para encontrar los platos más populares de Cuba.
10 verdaderos ingredientes y platos cubanos que necesitas conocer
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arroz, frijoles & plátanos
la comida tradicional a menudo se basa en los productos locales más abundantes. En Cuba, el arroz y los frijoles ofrecen sustento y comodidad como guarnición para casi todas las comidas y acompañados de paltas cubanas que se pueden preparar fritas y saladas.,
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Ropa Vieja
el plato está hecho con carne de res rallada que se cocina lentamente en una salsa a base de tomate con cebollas, pimientos, ajo y vino de cocina. Siempre se sirve sobre arroz blanco y acompañado de maduros (plátanos dulces) o tostones (plátanos fritos prensados).
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Mojo Criollo
Esta salsa es influido por el español y el Africano de alimentos. El Mojo Criollo es una salsa popular preparada con cualquier cosa, desde pollo hasta cerdo, típicamente hecha con ajo, aceite y jugo de naranja agria.,
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Picadillo
es un plato muy sencillo y en un clásico de la comida Cubana. Se trata de carne molida cocida a fuego lento y dorada con ajo, cebolla, pimientos, orégano, laurel y sal. El arroz blanco se mezcla una vez que todos los sabores se combinan. El plato proviene de España, y el nombre proviene de la palabra picar, que significa picar.
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Café Cubano
Usted no puede salir de Cuba sin probar su café. El café cubano es fuerte y se sirve con leche «café con leche» o solo., Esta es una parte estándar del desayuno, así como un pick — me-up a mitad de la tarde y después de la cena. Un cafecito o cortadito son las bebidas habituales de elección.
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Ajiaco
Es un guiso hecho con un poco de todo, se hace con lo que tienen a mano pero los ingredientes comunes son maíz, camote, malanga, plátanos, carne de res o cerdo, pasta de tomate, ajo, cebolla y jugo de limón.,
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Medianoche
literalmente significa «medianoche», es un sándwich que generalmente se sirve en clubes nocturnos de La Habana y se hace con cerdo asado, jamón, queso suizo, mostaza y encurtidos, pero los medianoches usan un pan de huevo dulce.
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Pernil Relleno de Moros y Cristianos
una paleta de cerdo se marina en jugo de naranja, ajo, orégano y pimienta y luego se rellena con arroz y frijoles y se cocina en el horno. Este es un plato muy típico y lo puedes encontrar en casi todos los restaurantes de La Habana.,
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camarones en salsa de coco
Este es un plato típico de Baracoa, capital gourmet Cubana. Coco southe hecho con leche de coco, pasta de tomate, ajo y una mezcla de especias, generalmente se vierte sobre camarones, pulpo o incluso langosta.
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Flan
Este es un muy común postre en toda latino-América. En Cuba, sin embargo, cambian la leche fresca por leche evaporada y condensada enlatada (haciéndola más cremosa) junto con huevos, vainilla y caramelo. Es la mejor manera de terminar una gran comida en Cuba.,
Estos son solo algunos de los platos más famosos de Cuba que te invito a probar cuando visites la isla. La cultura cubana se refleja en su cocina y no hay mejor manera de entender sus tradiciones que sentándose a la mesa en la casa particular en la que se hospeda y saboreando la cocina tradicional cubana. La comida cubana no te defraudará, prepara tu viaje personalizado a Cuba, disfruta de la isla de la comida tradicional cubana, que siempre estará presente.
dato curioso: la comida más popular en los Estados Unidos que lleva el nombre Cubano es el sándwich cubano., De hecho, no se creó en Cuba. Es un sándwich cubano-americano que fue creado en Tampa y popularizado en Miami.