Yleistä
Tämä artikkeli on kirjoitettu auttaa ihmisiä, jotka ovat allergisia kookos ymmärtää heidän allergia, ja myös ilmoittaa ihmiset, jotka usko ne voivat olla allerginen kookos, mutta eivät ole varmoja.
Jos uskot, että olet allerginen kookos, tämä olisi ilmoitettava oman GP, joka voi joko järjestää testi, jos hän on pätevä tekemään niin tai ohjata sinut allergia klinikka testaukseen.
Monissa tapauksissa, ruoka-allergia on lievä, mutta muutamia ihmisiä, allerginen reaktio voi olla hengenvaarallinen.,
vaikean allergisen reaktion termi on anafylaksia. Ihmiset, joilla on anafylaksian riski, määrätään adrenaliinia ruiskeena. Tätä on pidettävä aina mukana, jotta pistos voidaan antaa, Jos ilmenee vakava reaktio.
raportit kookosallergiasta lääketieteellisissä ja tieteellisissä lehdissä ovat erittäin harvinaisia verrattuna raportteihin, joissa keskitytään pähkinöihin. Tämän vuoksi uskomme, että allergia kookokselle on harvinaista Britanniassa, vaikka tarkkoja tilastoja ei ole saatavilla.
pitäisikö pähkinäallergisten välttää kookosta?,
puupähkinöitä ovat mantelit, saksanpähkinät, hasselpähkinät, parapähkinät, cashewpähkinät ja pistaasipähkinät. Pähkinöille allergiset kysyvät joskus, reagoivatko he kookospähkinään nimen vuoksi. Elintarvikkeita, jotka ovat lähellä biologiset sukulaiset usein samanlaisia proteiineja, mikä voi johtaa prosessia kutsutaan cross-reaktiivisuus – jos henkilö on allerginen ruokaa myös reagoi toiseen. Kookos kuuluu kuitenkin palmujen heimoon ja on vain etäisesti sukua pähkinöille., Kasvitieteellinen etäisyys kookospähkinöitä ja pähkinät ehdottaisin, että ihmiset, joilla puu pähkinä allergia pitäisi pystyä sietää kookosta ja tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä on yleensä totta. Siksi ei ole yleistä suositusta, että puumutteriallergiaa sairastavien potilaiden tulisi välttää kookosta.
harvinaisia poikkeuksia on raportoitu tieteellisissä tutkimuspapereissa. Kahden saksanpähkinöille allergisen ihmisen havaittiin reagoivan kookospähkinöihin ristiin reagoivan proteiinin vuoksi. Toinen kookokselle allerginen sai oireita suuallergiasta useille pähkinöille., Syyksi todettiin sekä kookoksesta että hasselpähkinästä löytynyt ristireagoiva proteiini.
lääketieteellinen arvostelija tämän artikkelin, joka toimii kiireinen NHS allergia klinikka, joskus näkee potilaita, jotka oli virheellisesti kerrottu, että he olivat allergisia kookos, koska virheelliseen tulkintaan tulokset suosittu allergia verikoe. Testi on nimeltään ImmunoCAP fx1 Pähkinöitä ja se on saatavilla GPs-joillakin alueilla. Se tarkistaa, onko veriseerumissa yksi tai useampi pähkinän vasta-aine (erityisesti maapähkinä, hasselpähkinä, brasilianpähkinä, manteli tai kookos)., Jos testi on positiivinen, se ilmaisee, allergia ainakin yksi pähkinä, mutta se ei tarkoita, että potilas on allerginen ne kaikki. Tämän varmistamiseksi kullekin pähkinälle olisi tehtävä erillinen testi. Kuitenkin, etteivät kaikki NHS laboratorioiden tehdä tämän rutiininomaisesti, kun testi on positiivinen, ellei niitä ole erikseen pyydetty tekemään niin.,
Jos sinulla on kerrottu, että sinulla on allerginen kookos, mutta ole varma, jos erillinen kookos allergia testi on suoritettu, tai jos olet allerginen yhdelle tai useammalle pähkinät ja tiedä, jos olet allerginen kookos, suosittelemme, voit kysyä GP järjestää kookos allergia testi.
missä kookosta käytetään?
Kookos voi ostaa tuoretta tai kookosmaito, kookos-vesi, kuori kookos tai kuivunutta kookos. Sitä voidaan käyttää ainesosana leivonnassa, jäätelö, murot ja makeiset. Sitä käytetään laajalti Kaakkois-Aasian ruoanlaitossa., Anafylaksiakampanjan jäsen kertoi löytäneensä kookosöljyn ainesosaksi, jota käytetään sipsien paistamiseen Ranskassa.
kookokselle on todennäköisesti muitakin käyttötarkoituksia. Neuvomme kookokselle allergisia lukemaan ruokamerkinnät huolellisesti aina, kun he käyvät kaupassa. Kookos ei näy luettelossa suuret ruoka-allergeenit, jotka on lain mukaan aina merkittävä elintarvikkeiden pakkauksiin, joten jos olet epävarma jonkin tuotteen, ota yhteyttä valmistajaan.
kun syöt ulkona, kysele henkilökunnalta tarkkaan., Pitopalvelu on lain mukaan voitava tarjota ainesosa tietoa tärkeimpien elintarvikkeiden allergeenit, mutta koska nämä eivät sisällä kookos, sinun täytyy varmistaa, että henkilökunta kysymys ymmärtää, että sinun täytyy välttää kookos.
seuraavat ovat vain muutamia tuotteita, jotka sinun täytyy varoa:
- Makaronit
- Bounty bar
- Vegaani juustoa
- Malibu rommia
- Jotkut hedelmämehut sisältävät kookos
Olisi ihmisiä, joilla on kookos-allergia välttää kookosöljyä?
kookosöljy on kylmäpuristettua öljyä, jota käytetään leivonnassa ja etnisessä ruoanlaitossa., Koska se on kylmäpuristettu ja siksi puhdistamaton, sitä tulisi välttää kookosallergisilla.
Öljy ja otteita kookos käytetään joissakin kosmetiikka-ja hygieniatuotteet etenkin saippuat, käsi geelit, shampoot ja hoitoaineet. Näiden tuotteiden aiheuttamaa riskiä ei toistaiseksi tiedetä, joten neuvoisimme kookosallergiasta kärsiviä lukemaan ainesosaluettelot huolellisesti ja välttämään kaikkea kookosta sisältävää tuotetta.,
Linkit
lisätietoa vakava allergia (anafylaksia) ja sen hoidosta löytyy täältä:
Anafylaksia Tiedotteessa.
Adrenaliini Tiedotteessa.
Arvostelija
tämän artiklan tekstiä on ollut vertaisarvioitu Tohtori Michael Radcliffe, Konsultti Allergia Medicine, University College London Hospitals NHS Foundation Trust.