a legtöbb tudományos kutatás azt sugallja, hogy a kávé szerepet játszhat a köszvény kockázatának csökkentésében. Kávé tartalmaz sokféle hasznos vegyületek, beleértve az ásványi anyagok, polifenolok, koffein. További információ a kávé egészségügyi előnyeiről.
úgy gondolják, hogy a kávé csökkenti a köszvény kockázatát azáltal, hogy több mechanizmuson keresztül csökkenti a húgysavszintet. A kávé csökkentheti a húgysavszintet azáltal, hogy növeli a szervezet húgysav kiválasztásának sebességét., Úgy gondolják, hogy a kávé versenyez az enzimmel, amely lebontja a purinokat a szervezetben. Ez csökkentheti a húgysav képződésének sebességét.
a kutatás egy nemrégiben elvégzett áttekintése megállapította, hogy sok esetben a kávéfogyasztás alacsonyabb húgysavszinttel és kevesebb hiperurikémiával járt.
egy japán tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a kávéfogyasztás fordított kapcsolatban áll a húgysavszinttel. Azok, akik a legtöbb kávét (napi nagyjából öt csészét) itták, a vizsgálat résztvevői között a legalacsonyabb húgysavszint volt., Bár mind a kávét, mind a teát tesztelték, ezek az eredmények csak a kávéra vonatkoztak.
Ez a bizonyíték arra utal, hogy a koffeinen kívüli kávéban lévő vegyületek szerepet játszhatnak a húgysavszint csökkentésében.
egy másik szisztematikus felülvizsgálat úgy tűnik, hogy támogatja ezt az elképzelést. Ebben a 2014-es felülvizsgálatban a kutatók két kávé-és köszvényvizsgálatot említenek a harmadik Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat felméréséből. Az egyik vizsgálatban mind a kávé, mind a tea fogyasztását a szérum húgysavszint mellett elemezték., A kutatók megállapították,hogy a kávéfogyasztás, de nem a teafogyasztás, alacsonyabb húgysavszinttel és hiperurikémia kockázattal járt.
miért hasznos lehet A kávé
néhány oka van annak, hogy a kávé védő hatást fejthet ki a húgysav felhalmozódásával szemben. Ahhoz, hogy megértsük, miért, először meg kell értenünk, hogyan működnek bizonyos köszvényes gyógyszerek.
kétféle köszvényes gyógyszert írhat fel orvosa: xantin-oxidáz inhibitorokat és urikozurikumokat.
xantin-oxidáz inhibitorok a xantin-oxidáz aktivitásának gátlásával működnek., A xantin-oxidáz olyan enzim, amely segít a szervezetnek a purinok metabolizálásában. Mivel a purinok a húgysav forrása, ennek az enzimnek a gátlása segíthet a húgysavszint alacsony szinten tartásában.
a koffeint metil-xantinnak tekintik. Ezért versenyezhet a xantin-oxidáz hatásával is.
az Urikosurics úgy működik, hogy segít a veséknek megszabadulni a húgysav testétől. Bár a koffein nem feltétlenül tekinthető urikozurikusnak, hasonló módon működhet.,
A kutatások azt sugallták, hogy a klorogénsav, a kávéban található polifenol segíthet az inzulinérzékenység javításában. Egy tanulmány megállapította, hogy a hyperinsulinaemiában szenvedő betegeknél mind a nátrium, mind a húgysav kiválasztódása csökkent a veséken keresztül. Amikor az inzulinszint csökkent, és az inzulinérzékenység javult, a nátrium-és urát-elimináció is javult.