majoritatea studiilor de cercetare științifică sugerează că cafeaua poate juca un rol în scăderea riscului de gută. Cafeaua conține o mare varietate de compuși benefici, inclusiv minerale, polifenoli și cofeină. Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale cafelei.se crede că cafeaua reduce riscul de gută prin scăderea nivelului de acid uric prin mai multe mecanisme. Cafeaua poate scădea nivelul acidului uric prin creșterea ratei pe care corpul tău o excretă acidul uric., De asemenea, se crede că cafeaua concurează cu enzima care descompune purinele din organism. Acest lucru poate reduce rata la care este creat acidul uric.o revizuire recentă a cercetării a constatat că, în multe cazuri, consumul de cafea a fost asociat cu niveluri mai scăzute de acid uric și mai puține episoade de hiperuricemie.într-un studiu japonez menționat, cercetătorii au descoperit că consumul de cafea a avut o relație inversă cu nivelurile de acid uric. Cei care au băut cea mai mare cafea (aproximativ cinci cești pe zi) au avut cele mai scăzute niveluri de acid uric în rândul participanților la studiu., Deși au fost testate atât cafeaua, cât și ceaiul, aceste rezultate păreau să se aplice numai cafelei.această dovadă implică faptul că compușii din cafea, alții decât cofeina, pot juca un rol în scăderea nivelului de acid uric.o altă revizuire sistematică pare să susțină această idee. În această revizuire din 2014, cercetătorii menționează două studii de cafea și guta din cel de-al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției. Într-unul dintre studii, atât consumul de cafea, cât și cel de ceai au fost analizate lângă nivelurile serice de acid uric., Cercetătorii au descoperit că consumul de cafea, dar nu și consumul de ceai, a fost asociat cu niveluri mai scăzute de acid uric și risc de hiperuricemie.
de ce cafeaua ar putea fi benefică
există câteva motive pentru care cafeaua poate oferi un efect protector împotriva acumulării de acid uric. Pentru a înțelege de ce, trebuie mai întâi să înțelegem cum funcționează anumite medicamente pentru guta.există două tipuri de medicamente pentru guta pe care medicul dumneavoastră le poate prescrie: inhibitori de xantin oxidază și uricosurice.inhibitorii xantin oxidazei funcționează prin inhibarea activității xantin oxidazei., Xantin oxidaza este o enzimă care ajută organismul să metabolizeze purinele. Deoarece purinele sunt o sursă de acid uric, inhibarea acestei enzime poate ajuta la menținerea nivelului scăzut de acid uric.cofeina este considerată a fi o xantină de metil. Prin urmare, poate concura și poate bloca acțiunea xantin oxidazei.Uricosuricele funcționează ajutând rinichii să scape corpul de acid uric. Deși cofeina nu este neapărat considerată uricosurică, aceasta poate funcționa într-o manieră similară.,cercetările au sugerat că acidul clorogenic, un polifenol găsit în cafea, poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Un studiu a constatat că la persoanele cu hiperinsulinemie, a existat o scădere atât a excreției de sodiu, cât și a acidului uric prin rinichi. Când nivelurile de insulină au scăzut și sensibilitatea la insulină s-a îmbunătățit, eliminarea sodiului și a uratului s-a îmbunătățit și ea.