- Megosztás
- Tweet
- Pin
sok mangó itt az utóbbi időben, így készítettem egy tétel tüzes mangó Habanero forró mártással!
rengeteg édes zip van, csak egy-két cseppre van szüksége a kedvenc ételek feltöltéséhez.
Hogyan készítsünk mangó Habanero forró mártást
igen, a Habaneros gyümölcsös felhanggal rendelkezik, ami jó táncpartnerré teszi őket a mangók számára, de valójában a Habanero hője, amit követünk.,
használta már ezeket a kis narancssárga szépségeket?
ha nem, akkor ügyeljen arra, hogy óvatosan vágja fel őket. A Habaneros lényegesen melegebb, mint a Jalapenos, és biztosan nem akarja megérinteni a szemét vagy az orrát, miután kezelte őket.
kesztyűt használhat, ha akarja, de a kezemet használom, tudva, hogy alapos kézmosás van a láthatáron. További információ a forró chiles kezeléséről.
általában a Jalapenos mellett talál Habaneros — t a termék szakaszban-próbálja meg megvásárolni azokat, amelyek feszes bőrrel rendelkeznek.,
ehhez a recepthez egy csésze apróra vágott mangóra is szüksége lesz.
Ez általában egy nagy mangónak felel meg, de két kisebb is elvégzi a munkát.
úgy találom, hogy a legegyszerűbb először levágni a mangó arcát, hagyva egy középső szelet, amely tartalmazza a kínos gödröt.
akkor általában úgy vágom az arcokat, mint egy avokádót, és késsel vágom le a négyzet alakú biteket.
a középső szelethez eltávolíthatja a bőrt, majd levághatja a gödröt körülvevő lédús mangó biteket., Itt egy jó mangó aprító vid.
Kezdjük azzal, hogy egy durván apróra vágott hagymát és 2 egész, hámozott fokhagymás szegfűszeget főzünk néhány olajban közepes lángon.
Ha a hagyma kezd barna fogunk hozzá:
6 Habanero paprika, öblíteni, de szárú
1 csésze apróra vágott mangó
1″ darab hámozott gyömbér
3/4 csésze fehér ecet
1/2 csésze víz
1/2 teáskanál só
legyen ez a pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá mindent, hogy egy turmixgép, vagy élelmiszer-feldolgozó.,
és most adj neki egy kis ízelítőt — de csak egy kicsi, mivel hat Habaneros van abban a keverőben 🙂
tűzgolyónak kell lennie, néhány édes mangóval, amely a hőn ragyog.
Yum 🙂
A Habaneros a növekvő körülmények alapján változhat — ha úgy tűnik, hogy hőjük eltakarja a mangót, akkor nyugodtan adjon hozzá egy kicsit apróra vágott mangót. A múltban ezt kellett tennem, de egyetlen csésze tökéletes volt erre a tételre.
tároláshoz mentheti a régi forró mártásos palackokat, vagy vásárolhat néhányat az Amazonon., Lesz elég forró mártással 2-3 ezen 5 oz. üvegek.
Ez a mangó Habanero forró szósz nagyszerű végső topper a tenger gyümölcseihez és a hal Tacókhoz, de nyugodtan kísérletezzen, mivel nagyon sokoldalú.
és ha most bekapcsolódsz a saját forró szósz készítésébe otthon, akkor egy hasonló technikát használhatsz, hogy ezek közül bármelyik felkap:
- Jalapeno Hot Sauce
- Chipotle Hot Sauce
Buen Provecho. Instagram, Facebook vagy Pinteresten kövess engem, hogy naprakész recepteket kapj.,
Mango Habanero Hot Sauce
Ingredients
- 6 Habanero peppers
- 1 cup chopped mango pieces (approx., 1 large mango)
- 1 small onion
- 2 garlic cloves
- 1″ piece of ginger
- 3/4 cup white vinegar
- 1/2 cup water
- 1/2 teaspoon salt
- olive oil
Instructions
-
Give the habaneros a good rinse and de-stem them. Be sure to use caution (or gloves) when handling habanero peppers.,
-
Általában azzal kezdem, hogy levágom az oldalsó arcokat, hagyva egy középső szelet, amely a gödröt tartja. Pontszám minden arcát egy késsel, hasonló pontozási avokádó fele. Nyomja le az arcát a vágódeszkán, majd vágja le a mangó négyzet alakú darabjait. A középső szelethez egy paring kést futtathat a bőr belső széle mentén, hogy gyorsan eltávolítsa. Ezután kezdje kívülről, majd szeletelje le a lédús mangó darabokat, amíg el nem éri az edzett gödröt.,
-
egy durván apróra vágott hagymát és 2 egész, hámozott fokhagymás szegfűszeget egy olajban. A legjobb, ha egy nem reaktív serpenyőt használunk erre a receptre az ecet miatt.
-
amint a hagyma barnulni kezd, hozzáadhatja a 6 habanero paprikát, 1 csésze apróra vágott mangódarabot, 1 ” darab hámozott gyömbért, 3/4 csésze fehér ecetet, 1/2 csésze vizet és 1/2 teáskanál sót. Hagyja a keveréket pár percig párolni, vagy amíg minden egyenletes hőmérsékleten van.,
-
adja hozzá a keveréket keverőhöz vagy élelmiszer-feldolgozóhoz, és jól kombinálja. Kóstold meg! Nagyon meleg lesz, ezért fontolja meg magát figyelmeztetve!
-
a múltban több mangót kellett hozzáadnom ahhoz, hogy íze ragyogjon a hőn, ezért nyugodtan adjon hozzá még néhány darab mangót, ha a hő dominál. De ehhez a tételhez egy csésze egy nagy mangóból elvégezte a munkát.,
-
forró mártásos palackokban tárolandó a hűtőben, ahol legalább egy hónapig tart. Lesz elég forró mártással, hogy töltse 2-3 az 5oz. üvegek.
Megjegyzések
nyugodtan adjunk hozzá még néhány darab mangó, ha szeretne egy prominens mangó ízét.
szeretné látni a legújabb receptet? Ezek a bab és tojás reggeli burritók.
