od momentu odkrycia aż do niedawna Splenda była uważana za bezpieczną do spożycia. Może to jednak nie do końca prawda.
Splenda zawsze była uważana za biologicznie obojętną, co oznacza, że przechodzi przez ludzkie ciało nietknięte. Jednak ostatni artykuł opublikowany w Journal of Toxicology and Environmental Health zauważył, że część spożywanego słodzika jest metabolizowana, co oznacza, że nie jest całkowicie obojętna.,
istnieją inne interakcje, które badacze medyczni obecnie badają; na przykład spożycie sukralozy było związane ze zmienionymi poziomami drobnoustrojów jelitowych u myszy; i uważa się, że gotowanie z sukralozą może wytwarzać toksyczne związki zwane chloropropanolami.
badania na ludziach i gryzoniach wskazują również, że sukraloza może zmieniać poziom glukozy i insuliny we krwi. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te ustalenia, ale kwestionuje to ideę, że związek jest obojętny.,
najnowsze badania, opublikowane w International Journal of Occupational and Environmental Health, sugerują, że Splenda może odgrywać rolę w niektórych nowotworach.
naukowcy karmili myszy różnymi poziomami sukralozy i zauważyli wszelkie efekty, jakie substancja słodząca miała przez całe ich życie.
ogólnie zespół odnotował wzrost liczby nowotworów złośliwych, ponieważ ich spożycie sukralozy wzrosło. W szczególności naukowcy odkryli większą częstość występowania białaczki u samców myszy związanych z spożyciem sukralozy.,
wyniki zespołów są sprzeczne ze znanymi do tej pory danymi na temat sukralozy; zauważają oni, że ze względu na popularność Splenda, badania kontrolne powinny być postrzegane jako pilne. Badania na ludziach będą konieczne w celu ustalenia związku, jeśli w ogóle, między rakiem i sukralozą.
w dużej mierze dzięki temu badaniu, Centrum Nauki w Interesie Publicznym (CSPI) niedawno obniżyło ocenę bezpieczeństwa sukralozy po raz drugi, z „ostrożności” do „unikania.”Jednak Michael F., Jacobsen, prezes CSPI zauważył, że:
„ryzyko, jakie stwarza nadmierne spożycie cukru i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, szczególnie z sody i innych napojów słodzonych cukrem, cukrzycy, chorób serca i otyłości, znacznie przewyższa ryzyko raka stwarzane przez sukralozę i większość innych sztucznych substancji słodzących.”
z tego powodu Splenda może nadal być opcją wyboru dla osób, które chcą spożywać napoje bezalkoholowe i słodkie napoje bez kalorii i wzrost poziomu glukozy we krwi., Jednak woda, niesłodzona herbata i woda gazowana z odrobiną soku owocowego są zdrowymi opcjami, które mogą zastąpić słodkie napoje lub napoje słodzone sztucznymi słodzikami, takimi jak Splenda.