przepisy na łososia
uwielbiam łososia i jednym z najlepszych przepisów na łososia jest łosoś z czosnkiem miodowym.
pyszny sos miodowo-czosnkowy sprawia, że ten przepis na łososia jest niezwykle soczysty, wilgotny i pełen smaków.
jest to jedno z najprostszych dań z łososia do zrobienia w domu., Ten łososiowy obiad trwa tylko 15 minut od początku do końca.
inne przepisy na łososia, które mogą Ci się spodobać
- pasztety z łososia
- Pieczony łosoś
- Pieczony łosoś
łosoś
United stany są potęgą łososia, ponieważ prawie jedna trzecia zasobów łososia na świecie pochodzi stąd.
w związku z tym na rynku dostępnych jest wiele rodzajów łososia.,
aby uzyskać najświeższy i najlepszy łosoś, oto moje wskazówki dotyczące zakupu:
- łosoś złowiony na dziko. Jeśli znajdziesz dzikiego łososia na rynku, kup go. Dziki łosoś pochodzi z dziewiczych wód Północno-Zachodniego Pacyfiku i Alaski i jest pełen kwasów tłuszczowych omega 3.
- łosoś hodowlany. Jeśli kupujesz łososia hodowlanego, wybierz te importowane z Norwegii. Unikaj tych z Chin. Chińskie gospodarstwa wykorzystują potencjalnie rakotwórcze (rakotwórcze) chemikalia do hodowli ryb.
- dla najświeższych ryb, zakupy w dniu, w którym sklepy spożywcze uzupełniają swoje ryby.,
- łosoś dziki ma kolor pomarańczowy, podczas gdy łosoś hodowlany ma kolor bladopomarańczowy.
- unikaj koloru łososia, który jest Jasnopomarańczowy lub czerwony. Oznacza to, że do ryb dodano barwnik spożywczy.
łosoś dziki vs łosoś hodowlany. Credit: Paleohacks
aby dowiedzieć się więcej o różnicy między łososiem hodowlanym a dzikim, kliknij tutaj.
jak gotować łososia?
Jak gotować łososia na piecu?
aby zrobić ten przepis na łososia z czosnkiem miodowym, potrzebujesz następujących składników:
- filet z łososia.,
- czosnek mielony.
- miód.
- ocet jabłkowy lub sok z cytryny.
- sól i pieprz.
filety z łososia najpierw przyprawić solą, pieprzem i pieprzem cayenne.
następnie zrobić sos czosnkowy miodowy, mieszając składniki razem.
ostatnim krokiem jest podgrzanie patelni lub patelni i ugotowanie łososia z czosnkiem i sosem.
można dodać dodatkowy etap pieczenia filetów z łososia w piekarniku.,
Brojling na wysokim ogniu powoduje, że powierzchnia ryby jest wyjątkowo smaczna i godna polecenia.
żywienie łososia
łosoś złowiony na dziko jest pełen żywienia. Oto fakty żywieniowe surowego, dzikiego łososia atlantyckiego, dostarczone przez USDA.
Najczęściej zadawane pytania
metody gotowania na przepisy z łososiem
istnieje wiele sposobów, aby ten łatwy przepis na łososia:
- możesz gotować łososia na patelni na górze pieca, jak pokazano w karcie przepisu.,
- można go piec w piekarniku w temperaturze 400°F przez 8 minut, odkryte.
- można również owinąć łososia arkuszem folii aluminiowej i piec w piekarniku przez 10 minut.
Czy mogę zamrozić gotowanego łososia?
nie polecam zamrażania gotowanego łososia, ponieważ wpłynie to na teksturę tego przepisu na łososia. Po zamrożeniu mięso stanie się twarde i gumowate.
gotowanego łososia można z pewnością przechowywać w lodówce przez kilka dni. Po prostu owinąć go mocno z arkusza folii.
aby służyć, wystarczy podgrzać łososia w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę.,
czy jesz skórę na łososia?
jeśli chodzi o gotowanie łososia, jednym z największych pytań jest to, czy gotować ze skórą czy ze skórą.
Skóra łososia jest jadalna. Osobiście nie jem skóry łososia, chyba że łosoś jest smażony w głębokim tłuszczu, a skóra łososia staje się chrupiąca.
aby ułatwić gotowanie, nie ma potrzeby usuwania skóry. Gotuj łososia tak, jak jest, ze skórą, a następnie odrzuć skórę, jeśli nie chcesz go jeść.
Po prostu upewnij się, że skóra jest całkowicie oczyszczona bez łusek.
ile kalorii w porcji?,
ten przepis na łososia to tylko 327 kalorii na porcję.
co podać do tego przepisu z łososiem?
łososia najlepiej podawać ze zdrowymi dodatkami. Na zdrowy posiłek i łatwą kolację polecam następujące przepisy.
5-20 min obiadokolacji
Pobierz sztuczki na szybko & łatwe posiłki!,v>
składniki
- 12 oz (340 g) łososia pokrojonego w 2-3 paski filetów
- sól
- pieprz czarny
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1 1/2 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1/2 cytryny, pokrojone w kliny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
instrukcje
- powierzchnię łososia przyprawić solą, czarnym pieprzem i kajenką Pepper., Odstawić.
- wymieszać miód, wodę, ocet jabłkowy lub sok z cytryny i szczyptę soli razem. Wymieszać, aby dobrze połączyć.
- podgrzej patelnię bezpieczną w piekarniku (preferowana Patelnia żeliwna) na dużym ogniu. Dodać oliwę z oliwek. Łososia smażyć na patelni, najpierw skórkę na dół, przez około 1 minutę. Obrócić łososia i gotować przez 1 minutę. Obróć go ponownie, aby Strona skóry była na dole.
- dodać czosnek na patelni, saute aż lekko rumiane. Dodaj mieszankę miodu i kliny cytryny do patelni, zmniejszyć sos, aż będzie lepki.,
- zakończyć przez brokat łososia w piekarniku na 1 minutę lub do momentu, gdy powierzchnia zostanie lekko zwęglona(opcjonalnie krok).
- łososia polać natką pietruszki i podawać od razu.
uwagi
Obejrzyj film o gotowaniu na tej stronie, aby uzyskać przewodnik krok po kroku.
podwoić SOS, używając 4 łyżki miodu, 2 łyżki ciepłej wody i 3 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny, jeśli lubisz sosy.,
Nutrition Information
3
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 327Total Fat 19gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 14gCholesterol 71mgSodium 265mgCarbohydrates 15gFiber 1gSugar 12gProtein 26g
- Share
- Tweet
- Pin190.5K