budgetering för att starta ett litet företag är ingen lätt prestation. Det blir ännu svårare när du planerar att starta ett nytt projekt i en sektor, lika mättad som Kafé industrin. När allt kommer omkring är det löpande skämtet om” det finns en Starbucks på varje hörn ” faktiskt sant, till den punkt där kaffejätten nu konkurrerar med sig själv.
med det sagt innebär den ökande konkurrensen också att det finns mer utrymme för dig att växa. Du måste betjäna de kunder som är trötta på de trånga utrymmena på kända kaféer. Till att börja med, om du kan erbjuda en övertygande kopp joe, blandad med den angivna mängden smakämnen och inkluderande kostval, har du byggt dig själv ett recept för potentiell framgång där. Men smak i sig är inte den enda faktorn som hjälper dig att skära igenom tävlingen., Din atmosfär, service, branding och anpassning måste också vara på plats för att du ska sticka ut från alla rivaler.
Så hur gör du faktor i alla dessa krav, när du startar ditt eget kafé? Viktigast, hur mycket kostar det att starta ett kafé från början? Även om frågorna kan verka svårt, svaren är inte så svårt att förstå, om någon hjälpsamt förklarar dem för dig – vilket är precis vad jag ska göra.
var noga med att kolla in 5 Varumärkestips för småföretag för ditt startkafé., Branding och marknadsföring är lika viktigt för tillväxten av din butik så mycket som att hantera kostnaderna är!
hur mycket pengar som krävs för att öppna ett kafé
För det första är det viktigt att förstå att budgetering är en viktig faktor för att starta ett företagsprojekt, och ett kafé är inte annorlunda. Oavsett hur mycket kapital du har måste du allokera specifika medel till olika segment av ditt nya café. Tänkande marknadsföring, verksamhet, tillväxt, skulder och mycket mer!,
bedömning av planerade utgifter, potentiella intäkter och oförutsedda utgifter kommer att ingå i startplanen. Hantera pågående finanser kommer att vara en stor del av skalning ditt företag på lång sikt. Många små och medelstora företag växer inte till den nivå de vill ha på grund av dålig ekonomisk förvaltning, låt inte detta hända dig!
budgetera ett kafé korrekt
hur mycket ditt kafé kostar är i stor utsträckning beroende av vilken typ av inställning du ska bygga.
om du till exempel letar efter ett drive-through-Café kan det kosta någonstans från $80,000 till $200,000. Medan, gå för en walk-in kafé kan kräva att du skal ut någonstans från $ 80,000 till $ 275,000.,
om du tittar på skillnaden mellan dessa approximerar nära, skulle du också se att det inte finns ett mycket stort gap mellan att bygga en drive-through och ett Walk-in kafé. Det beror på att utrustningen, som är den största kostnaden i ett kafé, förblir mestadels densamma i båda uppställningarna.
den största skillnaden i kostnad mellan en drive-through och walk-in cafe är din fastighet, verksamhetsområde, lagstorlek, samt dina möbler och inventarier., Samtidigt är det viktigt att notera att även dessa approximerar kan variera beroende på storleken och platsen för ditt nya kafé. Att verka som franchise kan också påverka dessa kostnader ytterligare.
2. Hur mycket är kommersiell kaffe utrustning?
medan fastighetskostnaderna i stor utsträckning kan variera beroende på din valda plats, är en kostnad som förblir konsekvent din utrustning.,
eftersom nästan alla kaféer använder samma kommersiella utrustning för sin dagliga verksamhet, med några av dem splurging på några speciella apparater.
oavsett om du har lyxen att gå ut på snygga kaffebryggare eller inte, skulle du fortfarande behöva spendera på grundläggande utrustning som anses vara häftklammer till ett kafé. En kaffekvarn, kaffebryggare och bänkdispenser för mjölk och andra smakämnen kommer under denna kategori, där något så enkelt som en professionell espressomaskin kan kosta cirka 20 000 dollar., Detta är kanske den största faktorn för att bestämma hur mycket kostar det att starta ett kafé.
sammantaget kan professionell coffee shop utrustning kosta dig allt från $50,000 till $70,000. Titta på den här prisvärda espressomaskinen vi hittade, du kanske bara väljer espressomaskiner så här om du är på en stram budget. Vi börjar alla någonstans!
lagerkostnader för ett kafé
Med tanke på att du inte bara kan köra din utrustning utan några ingredienser, är det viktigt att fylla på lager när du startar ditt eget kafé. Tack och lov är den här kostnaden inte svår att beräkna, och du kan enkelt justera ditt lager enligt den försäljning du får under de första månaderna. Detta inkluderar även kostnader för märkesvaror som kaffekoppar, ärmar och servetter., Brand My Cafe gör en hel del branding för många små kaféer, kolla in några av deras mönster här!
en av de viktigaste kostnaderna i lager är uppenbarligen kaffebönor. Vissa kaféer väljer att steka sina egna bönor, för vilka de använder industriella kafferostar. Medan andra får sina kaffebönor förstekta. Detta har en direkt effekt på din månatliga inventering samt engångs utrustning kostnader. Andra viktiga utgifter för inventering inkluderar men är inte begränsade till mjölk, socker, grädde, aromer, sirap och kryddor., Vanligtvis kan öppningsinventeringen för ditt kafé kosta någonstans från $ 5,000 till $ 10,000.
marknadsföringsbudgetar för kaféer
Starta ditt nya kafé skulle gå förgäves om folk inte vet att det ens existerar. Det är därför du skulle behöva faktor i marknadsföringskostnader för att nå ut till din målgrupp. Detta är också en stor faktor när man bedömer hur mycket kostar det att starta ett kafé.,
oavsett om du går med traditionella marknadsföringsalternativ eller om du väljer digital marknadsföring som din go-to reklam medium, skulle du fortfarande behöva fördela en stor del av din totala spendera till marknadsföring. Detta är avgörande, eftersom korrekt marknadsföring är ett av de stora sätten att nå ut till potentiella kunder under de första veckorna av din lansering. Vanligtvis bör en bra marknadsföringsbudget för ett startkafé börja från $ 5,000.
driftskostnader för ett kafé
bortsett från fastigheter och utrustning, skulle du också behöva erkänna kostnader för nödvändiga operativa enheter, såsom en point of sale (POS) terminal, bokföringsprogram och städprodukter. De operativa kostnaderna skulle också omfatta din anställdes löner. Om du är intresserad, se de bästa POS terminalerna att använda i ditt lilla företag på Brand My Cafe Blog.
dessa kostnader skulle vara beroende av den totala storleken på din operation., Andra faktorer som outsourcing din redovisning eller bokföring kan också spela en stor roll i att påverka dessa utgifter. Även om dessa kostnader kan variera från kafé till kafé och beror på företagets storlek och dess fottrafik, är det mycket viktigt att vara uppmärksam på dem när du startar ditt eget kafé.
budgetering för dessa rörliga kostnader är en mycket viktig del av att driva ditt nya företag. Normalt kan du fördela ca $ 2,000 till $ 5,000 för dessa kostnader under de första veckorna och justera sedan beloppet som du tycker passar.,
att bryta ner allt
att gå igenom dessa kostnader och sätta ihop skillnaderna mellan approximates och faktiska utgifter är en intressant uppgift. Ibland kan approximaterna verka högre än dina faktiska kostnader.i andra fall skulle det vara tvärtom (vilket kan vara värre), och du kan se att dina faktiska kostnader överträffar dessa prognoser.
övergripande, att veta om dessa branschmedelvärden hjälper dig faktiskt på lång sikt., När du startar ett företag, är det viktigt att ditt startkapital är tillräckligt för att inte bara täcka dina faktiska kostnader, men att också ge ett säkerhetsnät om verksamheten tar mer tid att skala.
Använd dessa prognoser som riktlinjer, samtidigt som du hanterar din ekonomi och externa investeringar, och du skulle kunna behärska kostnaderna för att starta ditt eget kafé., Ingenting är en bättre lärare än att gå igenom upplevelsen själv!
det är också viktigt att komma ihåg att hela poängen med att lära sig alla dessa aspekter är att bedöma din utgiftsförmåga mot dina affärsplaner. Om kostnaderna verkar alltför skrämmande för dig, bör du inte vara rädd för att söka hjälp genom relevanta alternativ som företagslån. Det finns specialdesignade lån program kan hjälpa dig att uppnå dina drömmar samtidigt hålla dig säker från en finansiell synvinkel.
Tack för att du läste!!, Var noga med att också kolla in några av våra andra artiklar på vår sida som Varför öppna ett kafé är svårare tack tror du eller 5 Tips När du startar ett kafé.
Brand My Cafe hjälper små& medelstora företag, kaféer och foodservice varumärken växa sin identitet genom anpassade kaffekoppar, kaffe ärmar& mer. Gå med i vår exklusiva Facebook group Restaurant Brand Builders för att brainstorma idéer med passionerade andra passionerade ägare!