Kupfer Common
Dank einer Straße Nummerierung system gegründet durch die Stadt, Gründer der in den 1870er Jahren, alle Straßen in Salt Lake City führen zu Tempel-Platz (dem historischen Herz der Mormonen-Kirche), aber zum Glück, so sind die Wasserstellen, angeordnet in einer bequemen Schleife nur zwei blocks südlich.
Utah hat eine komplizierte Beziehung zu Alkohol., Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass die Alkoholgesetze hier streng sind; Utah war der erste Staat in den USA, der seine DUI-Schwelle von senkte .08 .05, und jede Bar ist erforderlich, um einen alkoholausgabenden Zapfen zu verwenden, der hilft, jeden Gießvorgang zu kontrollieren.
Kupfer Common, in der Nähe von State Street und East Broadway, ist zu gleichen teilen Industrie und elegant. Seine raumhohen Kupfer-Schnapsregale und Dampf-Punk-Messingarmaturen erinnern an die Herstellungsgeschichte der Nachbarschaft., Dieses Gebiet war einst Plum Alley, das Herz von Salt Lake Citys historischem Chinatown, dessen Bordelle und Spielhütten sich an Eisenbahnarbeiter und Bergleute richteten.
Copper Common ist eine Abspaltung der berühmten Copper Onion next Door, die für ihre lokale amerikanische Küche bekannt ist. Es gibt keine Notwendigkeit, zwischen den Standorten zu springen, wenn Sie hungrig werden; Copper Common bietet auch ein komplettes Menü. Beliebte Gerichte sind teuflische Eier und eine rohe Bar mit Austern und Sashimi.
Was ich getrunken: Proper Brewing Lake-Effekt, sour-gose., Es wurde zu Ehren eines schurkischen Flamingos namens Randall Pink Floyd gebraut, der in den 90er Jahren in der Nähe von Tracy Aviary entkam und am Great Salt Lake ein neues Zuhause fand.
Info: Kupfer Common, 111 E. Broadway, No. 190, Salt Lake City, (801) 355-0543
Junior ‚ s Tavern
Begeben Sie sich nach Westen zur Junior ‚ s Tavern, einer schnörkellosen Wasserstelle, die der Besitzer Greg Arata entworfen hat, um eine Bar in der alten Schule zu sein.
Diese Downtown-Leuchte bietet Lederkabinen, einen Billardtisch und eine entspannte Atmosphäre. Genießen Sie$3-to- $ 6 Schüsse und Biere, während Sie seine beträchtliche Sammlung von alten Bierdosen und Vintage-Noten bewundern.
Was ich getrunken: Qinta Brewing ‚ s Cutthroat (American) Pale Ale, Tippen Sie auf. Dunkel, leicht süß, malzig — und nur in Utah erhältlich.,
Info: Junior ‚ s Taverne, 30 E. Broadway, Salt Lake City
Eva
Für etwas Gehobeneres fahren Sie weiter nach Westen und biegen Sie an der Main Street links ab, um eine Reihe von Cocktailbars zu besuchen. Beginnen Sie mit Eva, „einem kleinen Restaurant mit großen Aromen“, laut der Website, benannt nach Eva Coombs, der Urgroßmutter des Besitzers und Küchenchefs Charlie Perry., Ihre Leidenschaft für die französische Küche hatte großen Einfluss auf ihren jungen Urenkel.
Die Bar bietet ernsthafte Mezcal-plus-Wermut-und Gin-and-Chartreuse-Cocktails. Es gibt keinen Mangel an herzhaften Speisen, die auf gemeinsamen Tellern serviert werden, darunter Garnelen und Hominy, würziges Togarashi-Brathähnchen und ganze gebratene Forellen.
Was ich getrunken habe: Das Double dry-hopped Elephino Double IPA von Red Rock Brewery, hergestellt aus sechs Hopfensorten. Intensiv.
Info: Eva, 317 Hauptstraße,, Salt Lake City, (801) 359-8447
Whiskey Straße
Brigham Young nannte diese Strecke“ Whiskey Street “ für die zahlreichen Bars und ein Spirituosengeschäft in der Gegend. (Es wurde Hauptstraße im Jahr 1906.,) Whiskey Street Cocktails & Das Essen hält dieses Erbe mit einer Sammlung von Spirituosen über 2,200 stark, von denen 400 Whiskys sind.
Es ist keine einfache Sammlung, in einem Staat zu bauen, in dem die Alkoholgesetze so streng sind, dass Jason LeCates, geschäftsführender Partner der Bourbon Group (der die Bar gehört), nicht einfach online zu einer Auktionsseite gehen und bestimmte Flaschen kaufen kann. Alkohol muss speziell bestellt werden-über staatliche Geschäfte, oft sechs bis 12 Flaschen gleichzeitig.,
Tun Sie ihnen einen Gefallen und treten Sie ein, ziehen Sie einen Hocker entlang der 74-Fuß-Stange hoch und helfen Sie ihnen, einige Geister abzuwaschen.
Was ich getrunken habe: Ein würziger und fruchtiger Blended American Prairie Bourbon, hergestellt von High West Distillery aus Park City, Utah, der ersten Brennerei im Bundesstaat seit Ende des Verbots. Yippee ki-yay!
Info: Whiskey Street, 323 Main St., Salt Lake City; (801) 433-1371
Bodega
Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen: Bodega ist kein Lebensmittelgeschäft., Der Ort ist im Grunde eine Bar, obwohl die Bar selbst winzig ist, in einer Ecke vollgestopft und sieht aus wie etwas, das Sie zu Hause mit einer Tischplatte und zwei Schränken einrichten könnten.
Reisen
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An den Theken an den Wänden und entlang der geätzten Glasfenster mit Blick auf die Main Street gibt es viel Platz zum Trinken., Dieses Loch in der Wand ist eher dafür bekannt, dass es eine Teilfront für ein gefeiertes unterirdisches Speakeasy-Restaurant ist, den Rest (versteckt neben den Toiletten), das Haute Cuisine im Hinterhof wie mexikanische Fusion-Tacos, geräucherten Kaffee, ruckartige und geröstete und honigglasierte Bierdosen serviert Huhn. Reservierungen werden für den Rest empfohlen.
Was ich getrunken habe: 1842 Tschechischer Pilsner von Utahs Bohemian Brewery, ein festes Lager mit Saaz Hopfen, Pilsener Malz und Hefe aus Prag.
Info: Bodega, 331 S. Main St.,, Salt Lake City, (801) 532-4042
Jackalope Lounge
Amble down Exchange Place, in dem sich die ehemalige Salt Lake Stock Exchange befand und das erste nicht mormonische Gewerbegebiet der Stadt war., Dies war das Stempelgelände von Samuel Newhouse, einem Silberminenmagnaten, der die Gebäude Boston und Newhouse, die ersten Wolkenkratzer von Salt Lake City, errichtete.
Heben Sie einen Drink zu seinen Ehren in der Jackalope Lounge, ein grungy Dive für Hipster-Typen, bietet billige Getränke und ein freundliches Personal.
Was ich getrunken habe: Breaking Trail Pale Ale von Park City Brewery. Fruchtige, malzig und erfrischend.
Info: Jackalope Lounge, 372 S., Staat, Salt Lake City, (801) 359-8054
Green Pig Pub
Sportfans sollten einen Abstecher zum Green Pig Downtown Pub machen & Grill, eine summende Bar mit loftartigen Decken und ein Dutzend riesiger Flachbildschirme, um das neueste Spiel zu sehen.,
Diese Bar, die bei Geschäftsleuten und College-Kindern gleichermaßen beliebt ist, bietet montags, donnerstags, freitags und samstags Live-Musik sowie einigermaßen gesunde Kneipenrub wie geschwärzte Lachs-Tacos, geräucherter Büffelhähnchensalat und Hühnchen-Chicharrones sowie vegane und vegetarische Optionen.
Was ich getrunken habe: Epic Brewing Co.’s Session IPA, ein süßeres helles Bier. Hergestellt in Utah und frisch vom Fass.,
Info: Green Pig Pub, 31 East 400 South, Salt Lake City, (801) 532-7441
Gracie ‚ s
Folgen Sie der Street Art zu Gracie ‚ s Bar, wo es abwechslungsreiche Unterhaltungsangebote gibt, darunter Shuffleboard, Pool, Trivia-Wettbewerbe und Live-DJs fast jeden Abend., Dieser mehrstöckige Hotspot bietet Aussicht auf die Innenstadt und die Wasatch Mountains von den Terrassen im Erdgeschoss und im zweiten Stock, die im Winter beheizt werden.
Gracie ‚ s hat eine große Auswahl an Bier, Schnaps und Cocktails — und wenn Sie am nächsten Morgen am Leben sind, kehren Sie zum Brunch zurück — herzhafte Eier Neptun, Chimichurri Steak und Eier und Machaca Tacos — jeden Samstag und Sonntag bis 15 Uhr
Was ich getrunken habe: Johnnys American IPA von Moab Brewery, hergestellt mit vier Hopfen, die ihm einen leicht bitteren Geschmack verleihen.
Info: Gracie ‚ s Bar, 326 S. W., Temple, Salt Lake City; (801) 819-7565
Squatters Pub
Die 1989 eröffnete gigantische Squatters Pub Brewery serviert Mittag -, Abendessen und Getränke, darunter eine vollständige Auswahl an IPAs, citrusy Ales und eine beeindruckende russische Imperial Stout mit 10.5% ABV. Bevor Sie hineingehen, untersuchen Sie den Median zweier öffentlicher Kunstprojekte der Stadt aus der Serie“ Flying Objects“: einen ungewöhnlichen“ Stargazer „von Dennis Smith und die überlappenden Ringe von Brook Robertsons“ On Broadway.,“
Travel
Unexpected America
Aug. 5, 2019
Was ich getrunken habe: Äußere Dunkelheit, Hausbesetzer russischer kaiserlicher Stout, der süß, würzig und stark war.
Info: Squatters Pub, 147 W. Broadway, Salt Lake City, (801) 363-2739
Red Rock Brauerei
Red Rock, eröffnet im Jahr 1994, ist ein brewpub für diejenigen, die Speisen und Getränke ohne durch die hohe Energie der Hausbesetzer und die Grünen Schweine Pub., Es ist bekannt für seine Craft-Biere, die mehr als 75 Gold -, Silber-und Bronzemedaillen gewonnen haben. Du wirst sie sehen, wenn du reingehst.
Was ich getrunken habe: Red Rock ‚ s Bio-Zwickelbier im traditionellen deutschen Stil (ungefiltert und nicht pasteurisiert), das 2013 und 2017 die Goldmedaille beim Great American Beer Festival nach Hause brachte.
Info: Red Rock Brewery, 254 South 200 West, Salt Lake City; (801) 521-7446
Rote Tür
Die Red Door Martini Bar in der Nähe des Tempelplatzes ist eine intime Höhle bei Kerzenschein mit roten Ziegelwänden und einem riesigen Wandbild von Che Guevaras Gesicht. Seit 2002 versammeln sich die versierten Proletariate und aufstrebenden Revolutionäre von Salt Lake City an der Roten Tür, um bei raffinierten Cocktails über Wirtschaft und Weltgeschehen zu plaudern.
Was ich getrunken habe: Ein klassischer Martini. Nach einer Wirbelwindtour durch die (vielen) Brauereien von Salt Lake City denke ich, dass ich eine Weile mit Bier fertig bin.,
Info: Rote Tür, 57 West 200 Süd, Nr. 102, Salt Lake City; (801) 363-6030