koper gemeenschappelijke
dankzij een straatnummering systeem opgericht door de oprichters van de stad in de jaren 1870, alle wegen in Salt Lake City leiden naar Temple Square (het historische hart van de Mormoonse Kerk), maar gelukkig, zo doen de drinkplaatsen, gerangschikt in een handige lus slechts twee blokken ten zuiden.
Utah heeft een gecompliceerde relatie met alcohol., Het is een understatement om te zeggen dat de drank wetten hier streng zijn; Utah was de eerste staat in de VS om zijn DUI drempel te verlagen van .08 tot .05, en elke bar is vereist om een alcohol-doseertang te gebruiken die elke giet helpt beheersen.
Copper Common, in de buurt van State Street en East Broadway, is even industrieel als elegant. De vloer-tot-plafond koperen drank rekken en stoom-punk messing armaturen knipogen naar de wijk productiegeschiedenis., Dit gebied was ooit Plum Alley, het hart van Salt Lake City ‘ s historische Chinatown, waarvan de bordelen en gokholen zorgden voor spoorwegarbeiders en mijnwerkers.
Copper Common is een spin-off van de gevierde koperen Ui naast de deur, bekend om zijn lokaal geproduceerde Amerikaanse keuken. Er is geen noodzaak om te springen tussen locaties als je honger krijgt; Copper Common biedt ook een volledig menu. Populaire gerechten zijn onder andere gevulde eieren en een rauwe bar met oesters en sashimi.
wat ik dronk: Proper Brewing ‘ s Lake Effect, een zure gose., Het werd gebrouwen ter ere van een rogue flamingo genaamd Randall Pink Floyd die in de jaren ’90 ontsnapte in de buurt van Tracy Aviary en een nieuw thuis maakte op het Great Salt Lake.
Info: Copper Common, 111 E. Broadway, No. 190, Salt Lake City; (801) 355-0543
Junior ‘ S Tavern
Ga naar het Westen naar Junior ‘ S Tavern, een drinkplaats zonder franje die eigenaar Greg Arata ontworpen heeft als een old-school buurtbar.
Deze Downtown armature Sport Lederen cabines, een pooltafel en een chill vibe. Geniet van$3-tot- $ 6 shots en bieren terwijl u de aanzienlijke collectie van oude bierblikjes en vintage bladmuziek bewonderen.wat ik dronk: Uinta Brewing ‘ s Cutthroat (American) Pale Ale, on tap. Donker, licht zoet, moutig — en alleen verkrijgbaar in Utah.,
Info: Junior ‘ s Tavern, 30 E. Broadway, Salt Lake City
Eva
voor iets meer luxe, blijf naar het westen reizen en sla linksaf op Main Street voor een hoop cocktailbars. Begin met Eva,” een klein restaurant met grote smaken, ” volgens de website, vernoemd naar Eva Coombs, de overgrootmoeder van eigenaar en chef-kok Charlie Perry., Haar passie voor de Franse keuken maakte grote indruk op haar jonge achterkleinzoon.
de bar biedt serieuze mezcal-Plus-vermout en gin-and-chartreuse cocktails, dus vergeet niet om uw dranken te combineren met voedsel. Er is geen tekort aan stevige gerechten geserveerd op gedeelde borden, waaronder garnalen en hominy, pittige togarashi gefrituurde kip en hele gefrituurde forel.
wat ik dronk: de Double dry-hopped Elephino Double IPA van Red Rock Brewery, gemaakt met zes hopsoorten. Intens.
Info: Eva, 317 Main St.,, Salt Lake City; (801) 359-8447
Whiskey Street
Brigham Young gaf de bijnaam “Whiskey Street” voor de vele bars en een slijterij in de omgeving. (Het werd Main Street in 1906.,) Whiskey Street Cocktails & dineren houdt die erfenis sterk met een 2200-Plus collectie van sterke dranken, waarvan 400 whisky ‘ s.
Het is geen gemakkelijke verzameling om te bouwen in een staat waar de drankwetten zo streng zijn dat Jason LeCates, managing partner van Bourbon Group (die eigenaar is van de bar), niet zomaar online kan gaan naar een veiling site en Specifieke flessen kan kopen. Drank moet speciaal worden besteld via state-run winkels, vaak zes tot 12 flessen tegelijk.,
doe hen een plezier en stap naar binnen, trek een kruk langs de 74-voetstang, en help hen wat sterke drank af te poetsen.wat ik dronk: een pittige en fruitige gemengde Amerikaanse prairie Bourbon, gemaakt door High West Distillery uit Park City, Utah, de eerste distilleerderij in de staat sinds het einde van de drooglegging. Yippee ki-yay!
Info: Whiskey Street, 323 Main St., Salt Lake City; (801) 433-1371
Bodega
laat u niet misleiden door de naam: Bodega is geen kruidenierswinkel., De plaats is in principe een bar, hoewel de bar zelf is klein, gepropt in een hoek en op zoek naar iets wat je zou kunnen instellen thuis met een tafelblad en twee kasten.
Travel
vind krachtig theater in Door County, Wisconsin
Aug. 3, 2019
Er is genoeg ruimte om te drinken aan de balies langs de muren en langs de geëtste glazen ramen die uitkijken op Main Street., Dit gat in de muur staat meer bekend als een gedeeltelijke voorkant voor een veelgeprezen ondergrondse speakeasy restaurant, De Rest (verborgen naast de toiletten), die achtertuin haute cuisine serveert zoals Mexicaanse fusion taco ‘ s, gerookte koffie duck jerky en geroosterde en honing geglazuurde bier-blik Kip. Reserveringen worden aanbevolen voor de Rest.
wat ik dronk: 1842 Tsjechische Pilsner door Utah ‘ s Bohemian Brewery, een solide pils gemaakt met Saaz Hop, Pilsen mout en gist uit Praag.
Info: Bodega, 331 S. Main St.,, Salt Lake City; (801) 532-4042
Jackalope Lounge
Amble down Exchange Place, dat de voormalige Salt Lake Stock Exchange huisvestte en het eerste niet-Mormoonse commerciële gebied van de stad was., Dit was het stamp terrein van Samuel Newhouse, een zilvermijning magnaat die de Boston en Newhouse gebouwen, Salt Lake City ‘ s eerste wolkenkrabbers gebouwd.Raise een drankje ter ere van hem in de Jackalope Lounge, een grungy duik voor hipster types, met goedkope drankjes en een vriendelijk personeel.
wat ik dronk: Breaking Trail Pale Ale door Park City Brewery. Citrusachtig, moutig en verfrissend.
Info: Jackalope Lounge, 372 S., State, Salt Lake City; (801) 359-8054
Green Pig Pub
sportfans moeten een lijn maken naar de Green Pig Downtown Pub & Grill, een bruisende bar met loft-achtige plafonds en een dozijn of zo gigantische flat screens, om de laatste wedstrijd te vangen.,
Deze bar, populair bij zakenmensen en studenten, biedt live muziek op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag nachten, evenals redelijk gezonde pub grub zoals zwartgeblakerde zalm taco ‘ s, gerookte buffel kip salade en kip chicharrones, Plus veganistische en vegetarische opties.
wat ik dronk: Epic Brewing Co.’s sessie IPA, een zoeter licht bier. Gemaakt in Utah en vers van de tap.,
Info: Green Pig Pub, 31 East 400 South, Salt Lake City; (801) 532-7441
Gracie ‘ s
Volg de street art naar Gracie ’s Bar, waar er gevarieerd entertainment aanbod, waaronder shuffleboard, pool, trivia wedstrijden en live dj’ s bijna elke avond., Deze hotspot met meerdere verdiepingen biedt uitzicht op het centrum en het Wasatch-gebergte vanaf de begane grond en de patio ‘ s op de tweede verdieping, die in de winter worden verwarmd.Gracie ’s heeft een grote selectie bier, sterke drank en cocktails — en als je de volgende ochtend nog leeft, kom dan terug voor een brunch — stevige eieren neptune, chimichurri steak and eggs, en Machaca taco’ s — elke zaterdag en zondag tot 15.00 uur
wat ik dronk: Johnny ‘ s American IPA van Moab Brewery, gemaakt met vier hop die het een licht bittere smaak geven.
Info: Gracie ‘ s Bar, 326 S. W., Temple, Salt Lake City; (801) 819-7565 krakers Pub de gigantische krakers Pub Brouwerij, geopend in 1989, serveert lunch, diner en drankjes, waaronder een volledige selectie van IPAs, citrusachtige ales en een formidabele Russische imperial stout met 10,5% alcohol. Voordat je binnenkomt, bekijk de mediaan van twee van de openbare kunstprojecten van de stad uit de “Flying Objects” – serie: een ongebruikelijke “Stargazer” van Dennis Smith en de overlappende ringen van Brook Robertson ‘ s “op Broadway.,”
reizen
onverwacht Amerika
Aug. 5, 2019
wat ik dronk: Outer Darkness, krakers Russian imperial stout, die zoet, kruidig en sterk was.
Info: Squatters Pub, 147 W. Broadway, Salt Lake City; (801) 363-2739
Red Rock Brewery
Red Rock, geopend in 1994, is een brouwerij voor mensen die eten en drinken zonder de hoge energie van krakers en de Green Pig Pub., Het staat bekend om zijn ambachtelijke bieren, die meer dan 75 gouden, zilveren en bronzen medailles hebben gewonnen. Je ziet ze als je binnenkomt.wat ik dronk: Red Rock ‘ s biologische Zwickelbier gemaakt in de traditionele Duitse stijl (ongefilterd en ongepasteuriseerd), die de gouden medaille meebracht op het Great American Beer Festival in 2013 en 2017.
Info: Red Rock Brewery, 254 South 200 West, Salt Lake City; (801) 521-7446
Red Door
De Martini Bar van de rode deur, nabij het tempelplein, is een intiem, kaarslicht hol met rode bakstenen muren en een enorme muurschildering van Che Guevara ‘ s gezicht. Sinds 2002, De Red Door is waar Salt Lake City ‘ s savvy proletariats en up-and-coming revolutionairen verzamelen om te praten over economie en Wereld Zaken over verfijnde cocktails.
wat ik dronk: een klassieke martini. Na een wervelende tour door Salt Lake City ‘ s (vele) brouwerijen, denk ik dat ik een tijdje klaar ben met bier.,
Info: Red Door, 57 West 200 South, No. 102, Salt Lake City; (801) 363-6030