Kobber Common
Tak for en gade nummerering system, der er etableret af byens grundlæggere i 1870’erne, alle veje i Salt Lake City føre til, at Temple Square (det historiske centrum af mormonkirken), men heldigvis, så gør de vandhuller, der er arrangeret i en praktisk løkke kun to blokke syd.
Utah har et kompliceret forhold til alkohol., Det er en underdrivelse at sige, at spirituslovene her er strenge; Utah var den første stat i USA, der sænkede sin dui-tærskel fra .08 til .05, og hver bar er forpligtet til at bruge en alkohol-dispensering studs, der hjælper med at kontrollere hver hælde.
kobber fælles, nær State Street og East Broad .ay, er lige dele Industrielle og elegante. Dens gulv-til-loft kobber spiritus stativer og damp-punk messing inventar nikke til kvarterets produktion historie., Dette område var engang Plum Alley, hjertet af Salt Lake Citys historiske Chinato .n, hvis bordeller og gambling huler taget højde for jernbanearbejdere og minearbejdere.Copper Common er en spinoff af den berømte Copper Onion ne .t door, kendt for sit lokalt indkøbte amerikanske køkken. Der er ingen grund til at hoppe mellem steder, hvis du bliver sulten; kobber fælles tilbyder også en fuld menu. Populære retter omfatter deviled eggs og en rå bar med østers og sashimi.
hvad jeg drak: korrekt brygning sø effekt, en sur gose., Det blev brygget til ære for en rogue flamingo ved navn Randall Pink Floyd, der undslap nærliggende Tracy Aviary i 90 ‘erne og lavede et nyt hjem på Great Salt Lake.
Info: Kobber Fælles, 111 E. Broadway, No. 190, Salt Lake City; (801) 355-0543
Junior ‘ s Tavern
Hoved vest til Junior ‘ s Tavern, en no-dikkedarer vandhul, der ejer Greg Arata designet til at være en old-school kvarter bar.
denne do .nto .n armatur sport læder kabiner, et poolbord og en chill vibe. Nyd $ 3-til – $ 6 skud og øl, mens du beundrer sin betydelige samling af gamle øl dåser og vintage noder.
hvad jeg drak: Uinta Bre .ing ‘ s Cutthroat (Amerikansk) Pale Ale, på tryk. Mørk, lidt sød — maltet – og kun tilgængelig i Utah.,
Info: Junior ‘ s Tavern, 30 E. Broadway, Salt Lake City
Eva
for noget mere eksklusivt, fortsæt med at rejse vest og drej til venstre på Main Street for en række cocktailbarer. Start med Eva, “en lille restaurant med stor smag,” ifølge hjemmesiden, opkaldt efter Eva Coombs, oldemor til ejer og kok Charlie Perry., Hendes passion for fransk køkken gjorde en stor indflydelse på hendes unge barnebarn.
baren tilbyder alvorlige mezcal-plus-vermouth og gin-og-chartreuse cocktails, så glem ikke at par af dine drikkevarer med mad. Der er ingen mangel på hjertelig billetpris serveret på delte tallerkener, inklusive rejer og hominy, krydret togarashi stegt kylling og hele stegt ørred.
hvad jeg drak: den dobbelte tørhoppede Elephino Double IPA fra Red Rock Bre .ery, lavet med seks humlesorter. Intens.
Info: Eva, 317 Main St., I Salt Lake City; (801) 359-8447
Whisky Street
Brigham Young tilnavnet denne strækning “Whisky Street” for de mange barer og en vinhandel i området. (Det blev Main Street i 1906.,) Cocktailshisky Street Cocktails & spisning holder denne arv stærk med en 2,200-plus samling af spiritus, hvoraf 400 er .hiskyer.
det er ikke en nem samling at bygge i en stat, hvor spirituslovene er så hårde, at Jason LeCates, administrerende partner for Bourbon Group (som ejer baren), ikke bare kan gå online til et auktionssted og købe specifikke flasker. Spiritus skal bestilles specielt gennem statslige butikker, ofte seks til 12 flasker ad gangen.,
gør dem en tjeneste og træd ind, træk en skammel op langs 74-fods baren, og hjælp dem med at polere nogle spiritus.
hvad jeg drak: en krydret og frugtagtig blandet Amerikansk Prairie Bourbon, lavet af High Distilest Distillery ud af Park City, Utah, det første destilleri i staten siden slutningen af forbuddet. Yippee ki-yay!
Info: Whisky Street, 323 Main St., Salt Lake City; (801) 433-1371
Bodega
lad ikke navnet narre dig: Bodega er ikke en købmand., Stedet er dybest set en bar, selvom selve baren er lille, proppet i et hjørne og ligner noget, du måske opretter derhjemme med en bordplade og to skabe.
rejse
Find magtfulde teater i Door County, Auisconsin
August. 3, 2019
Der er masser af plads til at drikke ved tællerne, der forer væggene og langs de ætsede glasvinduer, der kigger ud på Main Street., Dette hul i væggen, er mere kendt for at være en delvis front for en anerkendt underground speakeasy restaurant, Resten (skjult ved siden af toiletter), der tjener baghave haute cuisine, såsom Mexicanske fusion tacos, røget og duck jerky og brændt og honning-glaserede øl-kan kylling. Reservationer anbefales til resten.
hvad jeg drak: 1842 tjekkisk Pilsner af Utahs Boheme bryggeri, en solid lager lavet med saa.humle, Pilsen malt og gær fra Prag.
Info: Bodega, 331 S. Main St., I Salt Lake City; (801) 532-4042
Jackalope Lounge
Slentre ned Udveksling Sted, som husede tidligere Salt Lake Stock Exchange og var byens første ikke-Mormon kommercielle område., Dette var den stempling grunde Samuel ne .house, en sølv minedrift magnat, der rejste Boston og Ne .house bygninger, Salt Lake Citys første skyskrabere.
Hæv en drink til hans ære i Jackalope Lounge, et grungy dykke til hipster-typer, der tilbyder billige drinks og et venligt personale.
hvad jeg drak: Breaking Trail Pale Ale af Park City Bre .ery. Citrusagtig, malt og forfriskende.
Info: Jackalope Lounge, 372 S., Stat, Salt Lake City; (801) 359-8054
Grøn Gris Pub
Sports-fans bør gør en lige linie til den Grønne Gris Downtown Pub & Grill, et wellness-område og bar med loft-ligesom loftet og et dusin eller så gigantiske fladskærme, til at fange de nyeste spil.,
Denne bar, der er populær blandt erhvervsfolk og college kids ens, byder på levende musik, mandag, torsdag, fredag og lørdag aften, samt en rimelig sund pub grub sådan som sværtede laks tacos, røget buffalo kylling, salat og kylling chicharrones, og veganske og vegetariske valgmuligheder.
hvad jeg drak: Epic Bre .ing Co.s Session IPA, en sødere lys øl. Lavet i Utah og frisk på tryk.,
Info: Grøn Gris Pub, 31 East 400 Syd, Salt Lake City; (801) 532-7441
Gracie
Følg street art til Gracie ‘s Bar, hvor der er varieret underholdning tilbud, herunder shuffleboard, swimmingpool, trivia konkurrencer og Dj’ s næsten hver nat., Dette multistoried hot spot tilbyder udsigt over centrum og Wasasatch-bjergene fra stueetagen og anden etage terrasser, som er opvarmet om vinteren.
Gracie har et stort udvalg af øl, spiritus og cocktails — og hvis du er i live næste morgen, vende tilbage til brunch — solid æg neptun, chimichurri bøf og æg, og machaca tacos — hver lørdag og søndag indtil 3 p.m.
Hvad jeg drak: Johnny American IPA af Moab Bryggeri, lavet med fire humle, der giver det en lidt bitter smag.
Info: Gracie ‘ s Bar, 326 S…, Temple, Salt Lake City; (801) 819-7565
Besættere Pub
Den gigantiske Besættere Pub Bryggeri, åbnede i 1989, serverer frokost, middag og drikkevarer, herunder et komplet udvalg af IPAs, citrus ales og en formidabel russiske imperial stout med på 10,5% ABV. Før du går i, omfattet ud på medianen to af byens kunst i det offentlige projekter fra “Flyvende Objekter” – serien: en usædvanlig “Stargazer” af Dennis Smith og de overlappende ringe af Brook Robertsons “På Broadway.,”
rejse
uventet Amerika
Aug. 5, 2019
hvad jeg drak: ydre mørke, s .uatters russisk imperial stout, som var sød, krydret og stærk.
Info: Besættere, Pub, 147 W. Broadway, Salt Lake City; (801) 363-2739
Red Rock Bryggeri
Røde Sten, der åbnede i 1994, er en brewpub for dem, der søger føde-og drikkevarer, uden at den høje energi af Besættere og den Grønne Gris Pub., Det er kendt for sine håndværksøl, der har vundet mere end 75 guld -, sølv-og Bron medalsemedaljer. Du vil se dem, når du går ind.
hvad jeg drak: Red Rocks organiske Red .ickelbier lavet i traditionel tysk stil (ufiltreret og upasteuriseret), der bragte guldmedaljen hjem på Great American Beer Festival i 2013 og 2017.
Info: Red Rock Bryggeri, 254 Syd 200 West, Salt Lake City; (801) 521-7446
Red Door
Den Røde Dør Martini Bar, nær Temple Square, er et intimt, romantisk hule med røde murstensvægge og et enormt vægmaleri af Che Guevara ‘ s ansigt. Siden 2002 er den røde dør, hvor Salt Lake Citys kyndige proletariater og kommende revolutionære samles for at chatte om økonomi og verdensforhold over sofistikerede cocktails.
hvad jeg drak: en klassisk martini. Efter en hvirvelvind rundtur i Salt Lake Citys (mange) bryggerier, tror jeg, Jeg er færdig med øl i et stykke tid.,
Info: Rød Dør, 57 West 200 Syd, No. 102, Salt Lake City; (801) 363-6030