græskarfrø kan være små, men de er fyldt med værdifulde næringsstoffer. At spise kun en lille mængde af dem kan give dig en betydelig mængde sunde fedtstoffer, magnesium og .ink.
på grund af dette har græskarfrø været forbundet med flere sundhedsmæssige fordele. Disse inkluderer forbedret hjertesundhed, prostata sundhed og beskyttelse mod visse kræftformer.
desuden kan disse frø nemt indarbejdes i din kost.,
Her er de øverste 11 sundhedsmæssige fordele ved græskarfrø, der understøttes af videnskab:
1. Fuld af værdifulde næringsstoffer
Græskarfrø er de spiselige frø af et græskar. De er også kendt som”pepita” —et Me .icansk spansk udtryk.
i modsætning til de hårde hvide frø fra et udskæringsgræskar, har de fleste græskarfrø købt fra supermarkedet ikke en skal.
disse skalfrie frø er flade og ovale i form og har en grøn farve.,
Dette er, hvad hele (hvide) og skalfrie (grønne) græskarfrø ser ud:
Der er omtrent 151 kalorier i en ounce (28 gram) skalfrie græskarfrø, hovedsageligt fra fedt og protein.
derudover indeholder en 1-oz (28-gram) servering (1):
de indeholder også masser af antio .idanter og en anstændig mængde flerumættede fedtsyrer, kalium, vitamin B2 (riboflavin) og folat.
græskarfrø og frøolie indeholder også mange andre næringsstoffer, der har vist sig at give sundhedsmæssige fordele (2, 3).,
bundlinie: Græskarfrø er rige på antio .idanter, jern, .ink, magnesium og mange andre næringsstoffer. En ounce (28 gram) indeholder omkring 151 kalorier.
2. Højt indhold af antio .idanter
græskarfrø indeholder antio .idanter som carotenoider og E-vitamin (4, 5, 6).
antio .idanter kan reducere inflammation og beskytte dine celler mod skadelige frie radikaler. På grund af dette kan forbrugende fødevarer rig på antio .idanter hjælpe med at beskytte mod mange forskellige sygdomme (7).,
det antages, at de høje niveauer af antio .idanter i græskarfrø delvis er ansvarlige for deres positive virkninger på helbredet.
i en undersøgelse blev inflammation reduceret, når rotter med arthritis fik græskarfrøolie. Rotter, der fik et antiinflammatorisk lægemiddel, oplevede negative bivirkninger, mens rotter, der fik græskarfrøolie, ikke havde nogen bivirkninger (8).
bundlinie: Græskarfrø er fulde af antio .idanter, der kan hjælpe med at beskytte mod sygdom og reducere betændelse.
3., Forbundet med en reduceret risiko for visse kræftformer
diæt rig på græskarfrø er blevet forbundet med lavere niveauer af mave -, bryst -, lunge -, prostata-og tyktarmskræft (5). en stor observationsundersøgelse fandt, at det at spise dem var forbundet med en reduceret risiko for brystkræft hos postmenopausale kvinder (9). andre undersøgelser antyder, at lignanerne i græskarfrø kan spille en nøglerolle i forebyggelse og behandling af brystkræft (10).,
yderligere testrørundersøgelser fandt, at et supplement indeholdende græskarfrø havde potentialet til at bremse væksten af prostatacancerceller (11, 12).
bundlinie: nogle beviser tyder på, at græskarfrø kan hjælpe med at forhindre visse kræftformer.
4. Forbedre prostata og blære sundhed
græskarfrø kan hjælpe med at lindre symptomer på godartet prostatahyperplasi (BPH), en tilstand, hvor prostatakirtlen forstørres og kan forårsage problemer med vandladning. flere undersøgelser hos mennesker fandt, at det at spise disse frø reducerede symptomer, der er forbundet med BPH (13).,
en undersøgelse af over 1.400 mænd så på virkningerne af forbrug af græskarfrø på BPH. Efter et år rapporterede mænd, der modtog dem, reducerede symptomer og en bedre livskvalitet (14).
Der er også forskning, der tyder på, at at tage græskarfrø eller deres produkter som kosttilskud kan hjælpe med at behandle symptomer på en overaktiv blære. en undersøgelse fandt, at det at tage et tilskud på 10 gram græskarfrøekstrakt dagligt forbedrede urinfunktionen hos 45 mænd og kvinder med overaktive blærer (15).,
bundlinie: græskarfrø kan reducere symptomer på godartet prostataforstørrelse og en overaktiv blære.
5. Meget høj i Magnesium
Græskarfrø er en af de bedste naturlige kilder til magnesium. Dette er vigtigt, da magnesiummangel er almindelig i mange vestlige lande. 79 procent af voksne et magnesiumindtag under den anbefalede daglige mængde (16).
Magnesium er nødvendigt for mere end 600 kemiske reaktioner i kroppen. Tilstrækkelige niveauer af magnesium er vigtige for:
- kontrol af blodtryk (17).,
- reducere risikoen for hjertesygdomme (18).
- dannelse og opretholdelse af sunde knogler (19).
- regulering af blodsukkerniveauet (20, 21).
bundlinie: Græskarfrø er en rig kilde til magnesium. Sunde magnesiumniveauer er vigtige for dit blodtryk, hjertesundhed, knoglesundhed og blodsukkerniveau.
6. Kan forbedre hjertesundheden
Græskarfrø er en god kilde til antio .idanter, magnesium, Pumpkinink og fedtsyrer, som alle kan hjælpe med at holde dit hjerte sundt (22)., dyreforsøg har også vist, at græskarfrøolie kan hjælpe med at reducere højt blodtryk og højt kolesteroltal.
Dette er to vigtige risikofaktorer for hjertesygdomme (23, 24).
En undersøgelse, der omfatter 35 postmenopausale kvinder konstateret, at græskar frø olie kosttilskud mindsket det diastoliske blodtryk med 7 procent og øgede den “gode” HDL-kolesterol med 16 procent over en 12-ugers periode (25). andre undersøgelser antyder, at det kan være nitrogeno .iden .ymer indeholdt i græskarfrøolie, der er ansvarlige for dens positive virkninger på hjertesundheden (26).,
nitrogeno .id hjælper med at udvide blodkar, forbedre blodgennemstrømningen og reducere risikoen for PLA growthuevækst i arterierne. bundlinie: næringsstoffer i græskarfrø kan hjælpe med at holde dit hjerte sundt ved at reducere blodtrykket og øge det gode kolesterol.
Læs side 1
7. Kan sænke blodsukkerniveauet
dyreforsøg har vist, at græskar, græskarfrø, græskarfrøpulver og græskarjuice kan reducere blodsukkeret (27, 28).
Dette er især vigtigt for personer med diabetes, som kan kæmpe for at kontrollere deres blodsukkerniveau.,
flere undersøgelser har vist, at supplering af kosten med græskarjuice eller frøpulver reducerede blodsukkerniveauet hos mennesker med type 2-diabetes (28).
det høje magnesiumindhold i græskarfrø kan være ansvarlig for dets positive virkning på diabetes.
En observerende undersøgelse med deltagelse af over 127,000 mænd og kvinder fundet, at en kost rig på magnesium var forbundet med en 33 procent lavere risiko for type 2-diabetes hos mænd og en 34 procent lavere risiko hos kvinder (29).
mere forskning er nødvendig for at bekræfte denne gavnlige effekt på blodsukkerniveauet.,
bundlinie: græskarfrø kan hjælpe med at reducere blodsukkerniveauet for personer med type 2-diabetes. Der er dog behov for mere forskning.
8. Meget højt i Fiber
Græskarfrø er en stor kilde til kostfiber. Hele frø giver 5,2 gram fiber i en enkelt 1-oz (28 gram) servering.
græskarkerner med skallen fjernet indeholder dog 1, 7 gram fiber pr. Dette er de grønne græskarfrø, der findes i de fleste supermarkeder.
en diæt med mange fibre kan fremme god fordøjelsessundhed.,
Derudover har kost med høj fiber været forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, type 2-diabetes og fedme (30).
bundlinie: hele græskarfrø er en fremragende kilde til fiber. Diæter med mange fibre er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for hjertesygdomme, diabetes og fedme.
9. Kan forbedre sædkvaliteten
lave levelsinkniveauer er forbundet med nedsat sædkvalitet og en øget risiko for infertilitet hos mænd (31). da græskarfrø er en rig kilde til pumpkinink, kan de hjælpe med at forbedre sædkvaliteten.,
beviser fra en undersøgelse med mus antyder, at de også kan hjælpe med at beskytte menneskelig sæd mod skader forårsaget af kemoterapi og autoimmune sygdomme (32).
Græskarfrø er også højt i antio .idanter og andre næringsstoffer, der kan bidrage til sunde testosteronniveauer og forbedre det generelle helbred.
sammen kan alle disse faktorer gavne fertilitetsniveauer og reproduktiv funktion, især hos mænd.
bundlinie: det høje contentinkindhold i græskarfrø kan hjælpe med at forbedre sædkvaliteten og frugtbarheden hos mænd.
10., Kan hjælpe med at forbedre søvn
Hvis du har problemer med at sove, kan du spise nogle græskarfrø før sengetid. De er en naturlig kilde til tryptophan, en aminosyre, der kan hjælpe med at fremme søvn. 1 gram tryptophan dagligt menes at hjælpe med at forbedre søvn (33).
Du skal dog spise omkring 7 oz (200 gram) græskarfrø for at få det nødvendige 1 gram tryptophan.
zink i disse frø kan også hjælpe med at konvertere tryptophan til serotonin, som derefter ændres til melatonin, det hormon, der regulerer din søvncyklus.,
derudover er græskarfrø en fremragende kilde til magnesium. Tilstrækkelige magnesiumniveauer har også været forbundet med bedre søvn (34). nogle små undersøgelser har fundet, at indtagelse af et magnesiumtilskud forbedrede søvnkvaliteten og den samlede søvntid hos mennesker med lave magnesiumniveauer (35, 36).
bundlinie: Græskarfrø er en god kilde til tryptophan, Trink og magnesium, som alle hjælper med at fremme god søvn.
11. Let at tilføje til din kost
Hvis du gerne vil opleve fordelene ved græskarfrø, er de nemme at indarbejde i din kost.,
i mange lande er de en populær snack, der kan spises enten rå eller stegt, saltet eller usaltet. udover at spise dem alene kan du tilføje dem til smoothies eller til græsk yoghurt og frugt.
Du kan indarbejde dem i måltider ved at drysse dem i salater, supper eller korn. Nogle mennesker bruger græskarfrø i bagning, som ingrediens til sødt eller sødt brød og kager.
men som med mange frø og nødder indeholder de fytinsyre, hvilket kan reducere biotilgængeligheden af nogle næringsstoffer, du spiser.,
Hvis du spiser frø og nødder regelmæssigt, kan du suge eller spire dem for at reducere fytinsyreindholdet. Ristning dem kan også hjælpe.
bundlinie: græskarfrø kan let indarbejdes i kosten som en snack eller som en ekstra ingrediens i måltider eller bagning.
har græskarfrø andre fordele?
det rige næringsindhold i græskarfrø betyder, at de kan give mange andre sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret energi, humør og immunfunktion. at spise dem kan hjælpe med at løse diætmangler og kan beskytte mod forskellige sundhedsmæssige problemer.,
denne artikel blev reposted fra vores media associate Authority Nutrition.
Du kan måske også lide
hvem: kaffe forårsager ikke kræft
din Guide til Optimal ernæring under Preganancy
Dr. Mark Hyman: 7 måder at opnå Optimal hjernesundhed
8 veganske Snacks med højt proteinindhold, du kan tage med dig overalt