Mens stort set alle af høj-fiber fødevarer har visse fordele at byde på nogle skille sig ud på grund af særlige typer af fiber, de leverer. En type fiber kaldet beta-glucan, der findes i fødevarer som havre og byg, er forbundet med en imponerende mængde af sundhedsmæssige fordele, såsom beskyttelse mod metaboliske syndrom, hjerte-kar-problemer og fedme.
Hvad er Beta Glucan?,
Beta glucan (ofte kaldet β‐glucan eller BG) er en glucose (eller sukker) polymer findes i cellevæggene af visse planter, bakterier, svampe og gær. Du finder denne type fiber i fødevarer, herunder fuldkorn, svampe, gær, tang og alger.
ikke kun kan beta glucaner forbruges ved at spise disse typer fødevarer, men du kan også få dem fra at tage kosttilskud eller bruge aktuelle applikationer.
Beta glucan fordele skyldes det faktum, at det er en opløselig og fermenterbar fiber., Opløselige fibre har virkninger, herunder forsinkelse af gastrisk tømning, nedsættelse af glukoseabsorption, absorption af kolesterolpartikler og stimulering af immunceller i tarmen.
sundhedsmæssige fordele
Hvad er fordelene ved beta glucan (BG)?,od glucose kontrol og beskytter mod insulinresistens/type 2-diabetes
Her er mere om de mest forsket beta glucan fordele, vi har kendskab til:
1., Kan Hjælpe med at Forbedre Glucose-Tolerance
Forskning har vist, at der er mange potentielle beta glucan fordele, men eksperter anbefaler, at fødevarer rige på beta-glucaner mest for deres blodsukker kontrol-og lipid-sænkende virkning.
undersøgelser antyder, at indtagelse af fødevarer med BG kan hjælpe med at reducere risikoen for glukoseintolerance takket være deres evne til at bremse glukoseabsorption (eller sukker) efter at have spist et kulhydratholdigt måltid. Der er også tegn på, at spise en fiberrig kost, der omfatter beta glucan og andre former er omvendt forbundet med udvikling af type 2 diabetes.,
de, der allerede har diabetes eller metabolisk syndrom, kan også drage fordel af at indtage masser af fiber og BGS, hvilket potentielt kan reducere behovet for insulin (afhængigt af individet og deres samlede diæt).
2. Understøtter Hjerte-kar-Sundhed
En 2013-undersøgelse, der er offentliggjort i Næringsstoffer forklarer:
Visse korn, fibre er blevet studeret mere flittigt end andre og give mere støtte til deres inkorporering i en sund kost., β-glucan fra havre eller byg eller en kombination af hele havre og byg og opløselig fiber fra psyllium reducerer risikoen for koronar hjertesygdom.
Der er en hel del tyder på, at beta glucan har potentiale til at reducere de samlede kolesterol og low-density lipoprotein (LDL eller “dårlige”) kolesterol. De fleste undersøgelser har fundet, at indtagelse af tre til 10 gram dagligt har flest effekter, især når BG indtages som en del af en sund kost, der inkluderer hele, uforarbejdede fødevarer.
3., Kan øge mæthed og hjælpe med vægttab
forskning viser, at omkring indtagelse mellem fire til syv gram om dagen af beta glucan (eller nogle gange op til 10 gram) kan føre til nedsat sult og hjælpe med vægttab. Selvom ikke alle undersøgelser har fundet, at det at spise eller tage BGs vil resultere i vægttab, konkluderede en gennemgang, at beta-glucaner signifikant øgede mæthed og nedsat appetit sammenlignet med en diæt, der ikke indeholder beta-glucaner.,dag BG i løbet af 12 uger hjalp overvægtige mænd med at reducere deres kropsmasse, taljeomkrets og niveauer af visceralt fedt.
3. Måske Har Immun-Styrke Virkninger
Ifølge nye undersøgelser, BGs kan have evnen til at styrke immunsystemet celle patogene forsvar, hvilket betyder at de kan forsvare sig mod sygdomme som forkølelse, influenza (influenza), luftvejene infektioner, allergier og meget mere.,
Meget af den eksisterende forskning på BGs har været fokuseret på de typer, der findes i medicinske svampe, kaldet protein-bundet polysakkarid (PSK), som har vist sig at hjælpe med at beskytte mod flere former for kræft.
i dag bruges BG endda til at understøtte kræftgendannelse, når patienter bruger immunterapi og andre kræftbehandlinger. For eksempel kan sundhedsudbydere give patienter BG intravenøst for at hjælpe med at øge deres immunsystem, når de kæmper mod kræft eller HIV/AIDS, eller komme sig efter operationen.,nogle eksperter mener, at beta glucaner i koncentrerede doser (ikke fra fødekilder) kan stimulere immunresponser, der beskadiger kræftceller og forhindrer tumorer i at vokse. Mens forskningsresultater ser lovende ud indtil videre, er der stadig meget forskning vedrørende brugen af BGs til sygdomsforebyggelse/behandling.
hvordan Beta glucaner virker
eksperter mener, at der findes forskellige former for beta glucaner i forskellige fødevarer. Hver type kan arbejde noget anderledes, selv om de generelt har lignende virkningsmekanismer og virkninger.,
som et polysaccharid og opløselig fiber menes BG at regulere immunsystemet, når det passerer gennem tarmkanalen og interagerer med immunceller. Det kan bede immunsystemet til at skabe flere kemikalier, der hjælper med at forhindre infektioner.
det ser ud til at virke delvist ved at stimulere immunfunktioner, såsom aktivering af monocytter / makrofager og øget produktion af immunoglobulin, NK‐celler og dræber T-celler.
BG er også en viskøs fiber, ligesom nogle andre former for fiber, herunder psylliumskal og pektin., Disse fibre kan danne et gelignende stof i tyndtarmen, hvilket forsinker sukker-og næringsabsorption efter et måltid, hvilket fører til positive effekter på blodsukkerniveauet.
i tarmen er der også bakterier, der får BG til at fermentere og producere kortkædede fedtsyrer. Dette hjælper med glykogen nedbrydning i leveren og hjælper med at regulere glukosemetabolismen og tilbyder beskyttelse mod insulinresistens.
en anden måde, som BG virker på, er ved at forhindre absorption af kolesterol fra mad i maven og tarmene., Dette kan have positive effekter på høje kolesterolniveauer, selvom det ikke er klart, om det påvirker triglyceridniveauer.
Det er ikke helt kendt, hvordan beta-glucan forbrug fører til øget mæthed og reduceret sult, men det er spekuleret på, at det virker på flere måder: at øge fylde som et resultat af insulin forordning/sænkning af postprandial glykæmi og på grund af produktionen af kortkædet fedtsyrer i fordøjelsessystemet.
fødekilder
Hvad er den bedste kilde til beta glucan?,op source, efterfulgt af havregryn
Kosttilskud og Dosering
På dette tidspunkt er der ikke en aftalt daglige behov af beta-glucaner., Baseret på tilgængelig forskning, den AMERIKANSKE Food and Drug Administration og den Europæiske fødevaresikkerhedsautoritet har konkluderet at indtagelse af tre gram beta-glucaner om dagen kan hjælpe med at reducere kolesterol niveauer med omkring 5 procent til 8 procent.
Ifølge Dagens Diætist, “en og en halv kop af kogte havregryn eller tre pakker instant havregrød give 3 gram beta-glucaner; 1 kop kogt perle byg indeholder cirka 2,5 gram beta-glucaner.,”
højere doser, mellem syv til 10 gram om dagen, ser ud til at give yderligere fordele, såsom at begrænse sult og føre til reduceret kalorieindtag.
i tillægsform, og som en topisk applikation, kan du finde koncentrerede beta glucaner, der sælges som kapsler, pulvere og cremer.
typen fremstillet af gær, havre eller byg bruges ofte til at producere kosttilskud, der kan blandes med juice eller vand. Du kan bruge denne type en eller to gange dagligt.
Hvis BG gives af IV, bestemmer en læge dosis. En dosis mellem 0.,5-2 mg / kg kan gives før og efter operationen for at forhindre infektioner.
højere doser mellem 20-50 mg / dag kan ordineres i nogle situationer, hvis nogen er i høj risiko for infektion.anvendelse af creme indeholdende beta glucaner på kløende hud kan hjælpe med at reducere symptomer, herunder irritation og blusser forårsaget af eksem. Læs doseringsanvisninger, da produktets styrke er forskellig.
Du skal muligvis regelmæssigt bruge BGs i seks til 12 uger eller længere (op til seks måneder i nogle tilfælde) for at se resultater.
risici og bivirkninger
er beta glucan dårligt for dig i store mængder?, Uanset om det forbruges af fødevarer eller kosttilskud, har BG en lang track record for sikker brug.
når det er sagt, er det stadig ikke helt kendt, hvordan beta glucaner kan påvirke mennesker med kompromitteret immunsystem eller autoimmune sygdomme (såsom inflammatorisk tarmsygdom, lupus osv.).
Hvad er bivirkningerne af beta glucan? Forbruger for meget kan føre til fordøjelsesproblemer, hudreaktioner, hvis de anvendes topisk og andre reaktioner.,e effekter kan potentielt omfatte:
- hududslæt
- Interaktioner med lægemidler, der påvirker immunsystemet
- Når det blev givet ved indsprøjtning, kulderystelser, feber, smerter på injektionsstedet, hovedpine, ryg-og ledsmerter, kvalme, opkastning, diarré, svimmelhed, højt eller lavt blodtryk, rødme, udslæt, træthed, nedsat antal af hvide blodlegemer, og øget urin
Hvis du tager noget medicin, der påvirker dit immunsystem, skal du sørge for at tale med din læge, før du supplere med beta-glucaner, da de kan nedsætte virkningen af disse lægemidler.,
Konklusion
- Beta glucan (ofte kaldet β‐glucan eller BG) er en glukose (eller sukker) polymer, der findes i cellevæggene af visse planter, bakterier, svampe og gærceller.
- Du vil finde denne type fiber i fødevarer, herunder fuldkorn som havre og byg, svampe (især medicinske svampe), gær, tang og alger.
- Undersøgelser tyder på, at der er mange potentielle beta glucan fordele, herunder beskyttelse mod/behandling af insulinresistens, forhøjet kolesterol, metabolisk syndrom, fedme og visse former for infektioner og vira.,
- for at understøtte metabolisk og hjertesundhed bør de fleste forbruge mellem tre og 10 gram dagligt i tillægsform.