Presupuestos para iniciar un pequeño negocio no es tarea fácil. Se vuelve aún más difícil cuando se planea iniciar un nuevo proyecto en un sector tan saturado como la industria de las cafeterías. Después de todo, la broma corriente de «hay un Starbucks en cada esquina» en realidad es cierta, hasta el punto en que el gigante del café ahora está compitiendo con su propio yo.
dicho esto, la creciente competencia también significa que hay más espacio para que crezcas. Es necesario servir a los clientes que están cansados de los espacios llenos de gente en las cafeterías famosas. Para empezar, si puedes ofrecer una atractiva taza de café, mezclada con la cantidad especificada de saborizantes y opciones dietéticas inclusivas, entonces te has construido una receta para el éxito potencial allí mismo. Pero el sabor en sí no es el único factor que te ayuda a superar a la competencia., Su ambiente, Servicio, marca y personalización también deben estar en el punto para que se destaque de cualquier rival.
entonces, ¿cómo tener en cuenta todos estos requisitos, cuando usted está empezando su propia cafetería? Lo más importante, ¿ cuánto cuesta comenzar una cafetería desde cero? Si bien las preguntas pueden parecer difíciles, las respuestas no son tan difíciles de entender, si alguien te las explica amablemente, que es exactamente lo que estoy a punto de hacer.
También asegúrese de revisar 5 consejos de marca para pequeñas empresas para su cafetería startup., La marca y el marketing son tan importantes para el crecimiento de su tienda como la gestión de los costos son!
cuánto dinero se necesita para abrir una cafetería
Lo primero es lo primero, es importante comprender que el presupuesto es un factor importante en el lanzamiento de cualquier empresa comercial, y una cafetería no es diferente. No importa la cantidad de capital que tenga, deberá asignar fondos específicos a diferentes segmentos de su nuevo café. Pensando en marketing, Operaciones, crecimiento, cuentas por pagar y más!,
evaluar los gastos planificados, los ingresos potenciales y los gastos imprevistos formarán parte del plan inicial. Administrar las finanzas en curso será una gran parte de escalar su negocio a largo plazo. Muchas pequeñas y medianas empresas no crecen al nivel que quieren debido a la mala gestión financiera, no deje que esto le suceda a usted!
presupuestar correctamente una cafetería
Cuánto cuesta su cafetería depende en gran medida del tipo de configuración que va a construir.
por ejemplo, si está buscando un café con servicio de autoservicio, puede costar entre 8 80,000 y 2 200,000. Mientras que, ir a una cafetería sin cita podría requerir que desembolses entre $80,000 y 2 275,000.,
si observa la diferencia entre estas aproximaciones de cerca, también verá que no hay una brecha muy grande entre la construcción de un drive-through y una cafetería walk-in. Es porque el equipo, que es el mayor gasto en una cafetería, sigue siendo principalmente el mismo en ambas configuraciones.
la principal diferencia en el costo entre un drive-through y walk-in café es su propiedad inmobiliaria, área de Operación, Tamaño del equipo, así como sus muebles y accesorios., Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que incluso estas aproximaciones pueden variar dependiendo del tamaño y la ubicación de su nueva cafetería. Operar como franquicia también podría afectar estos costos aún más.
2. ¿Cuánto cuesta el equipo de Café Comercial?
mientras que los costos de bienes raíces pueden variar en gran medida debido a su ubicación elegida, un gasto que permanece constante es su equipo.,
porque casi todas las cafeterías utilizan el mismo equipo comercial para sus operaciones diarias, con algunos de ellos derrochando en algunos aparatos especiales.
ya sea que tenga el lujo de hacer todo lo posible en cafeteras de lujo o no, todavía tendría que gastar en equipos básicos que se consideran básicos para una cafetería. Un molinillo de café, una cervecera de café y dispensadores de encimera para leche y otros sabores entran en esta categoría, donde algo tan simple como una máquina de espresso profesional podría costar alrededor de 2 20,000., Este es quizás el factor más importante para determinar cuánto cuesta iniciar una cafetería.
En general, el equipo profesional de la cafetería podría costarle entre $50,000 y 7 70,000. Mira esta máquina de espresso asequible que encontramos, sin embargo, puede optar por máquinas de espresso como esta si tiene un presupuesto ajustado. ¡Todos empezamos en alguna parte!
costos de inventario de una cafetería
dado que no puede ejecutar su equipo sin ingredientes, es importante abastecerse de inventario mientras inicia su propia cafetería. Afortunadamente, este gasto en particular no es difícil de calcular, y puede ajustar fácilmente su stock de acuerdo con las ventas que obtenga en los primeros meses. Esto también incluye los costos de artículos de marca como tazas de café, mangas y servilletas., Marca Mi Café hace un montón de marca para muchas pequeñas cafeterías, echa un vistazo a algunos de sus diseños aquí!
uno de los gastos más importantes en inventario es obviamente granos de café. Algunas cafeterías optan por asar sus propios granos, para lo cual utilizan tostadores de café de Grado industrial. Mientras que, otros obtienen sus granos de café pre-tostados. Esto tiene un efecto directo en su inventario mensual, así como en los costos de equipo de una sola vez. Otros gastos importantes en el inventario incluyen, entre otros, leche, azúcar, crema, saborizantes, jarabes y especias., Por lo general, el inventario de apertura de su cafetería podría costar entre 5 5,000 y 1 10,000.
los presupuestos de Marketing de los Coffee Shops
comenzar su nueva cafetería sería en vano si la gente no sabe que siquiera existe. Es por eso que tendría que tener en cuenta los costos de comercialización con el fin de llegar a su mercado objetivo. Este es también un gran factor al evaluar cuánto cuesta iniciar una cafetería.,
ya sea que opte por las opciones de marketing tradicionales o si elige el marketing digital como su medio de publicidad, aún tendría que asignar una gran parte de su gasto general al marketing. Esto es crucial, ya que el marketing adecuado es una de las grandes maneras de llegar a los clientes potenciales durante las primeras semanas de su lanzamiento. Por lo general, un buen presupuesto de marketing para una cafetería de inicio debe comenzar desde 5 5,000.
costos de operación de una cafetería
Además de bienes raíces y equipos, también deberá reconocer los costos de los dispositivos operativos necesarios, como un terminal de punto de Venta (POS), software de contabilidad y suministros de limpieza. Los costos operativos también incluirían los salarios de su empleado. Si está interesado, vea los mejores terminales POS para usar en su pequeña empresa en el blog de Brand My Cafe.
Estos costos dependen del tamaño total de la operación., Otros factores, como la subcontratación de su contabilidad o contabilidad también podrían desempeñar un papel importante en la afectación de estos gastos. Si bien estos gastos pueden variar de cafetería a cafetería y dependen del tamaño de la empresa y su tráfico peatonal, es muy importante ser consciente de ellos cuando usted está comenzando su propia cafetería.
presupuestar estos costos variables es una parte muy importante de administrar su nuevo negocio. Normalmente, podría asignar alrededor de 2 2,000 a 5 5,000 para estos costos durante las primeras semanas, y luego ajustar la cantidad como mejor le parezca.,
desglosar todo
revisar estos costos y juntar las diferencias entre las aproximaciones y los gastos reales es una tarea interesante. A veces, las aproximaciones pueden parecer más altas que sus costos reales; en otros casos, sería al revés (lo que podría ser peor), y es posible que vea que sus costos reales superan estas proyecciones.
en general, conocer estos promedios de la industria realmente lo ayuda a largo plazo., Siempre que esté iniciando un negocio, es importante que su capital inicial sea suficiente no solo para cubrir sus costos reales, sino también para proporcionar una red de seguridad en caso de que el negocio tome más tiempo para escalar.
teniendo esto en cuenta, use estas proyecciones como pautas, mientras administra sus finanzas e inversiones externas, y podrá dominar los costos de iniciar su propia cafetería., ¡Nada es mejor maestro que pasar por la experiencia tú mismo!
también es importante recordar que el punto de aprender todos estos aspectos, es evaluar su capacidad de gasto contra sus planes de negocio. Si los gastos parecen demasiado desalentadores para usted, entonces no debe tener miedo de buscar ayuda a través de opciones relevantes como préstamos comerciales. Hay programas de préstamos especialmente diseñados que pueden ayudarlo a lograr sus sueños y al mismo tiempo mantenerlo seguro desde un punto de vista financiero.
Gracias por leer!!, Asegúrese de revisar también algunos de nuestros otros artículos en nuestra página como por qué abrir una cafetería es más difícil gracias Think o 5 consejos al iniciar una cafetería.
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