La manzana es una fruta muy popular en el imaginario colectivo desde su mención en la Biblia y en numerosas historias de ficción. Ahora bien, ¿sabías que esta fruta es también conocida por ser la fruta de la belleza y la vida eterna? De hecho, los romanos la buscaban con gran interés para consumirla porque creían que otorgaba inmortalidad.,
La manzana, una fruta muy sana
Según un estudio del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, comer una manzana al día puede ser beneficioso para nuestro organismo y para mejorar nuestra salud en general.
Para llegar a esta conclusión se realizó una encuesta a 8400 personas, de las cuales el 10 % comía una manzana a diario. Este mismo porcentaje de pacientes fue el que informó de un consumo inferior de medicamentos durante un año (periodo de duración de la investigación).,
Según el director del equipo, Matthew Davis, de la Facultad de Enfermería de la Universidad de Michigan, el consumo de manzanas no estuvo relacionado con otros marcadores como, por ejemplo, la cantidad de visitas anuales al médico.
Otra de las conclusiones fue que aquellos que comían una pieza de manzana al día eran menos propensos a fumar y tenían mayor rendimiento en su educación.
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Valor nutricional
La manzana es un alimento que aporta calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio y zinc. También catequinas, pectinas (que actúan una fibra soluble), aminiácidos, ácidos varios (glutamínico, linoleico, málico, oleico, palmítico y cafeico), azúcares (glucosa, sacarosa y fructosa), quercetina y sorbitol.
En el ámbito popular se considera que las manzanas ayudan a digerir mejor las grasas. Por ello puede ser buena idea comer manzana, a modo de postre, después de una comida principal.,
Razones para comer una manzana al día
La manzana aporta vitamina C, fibra soluble y flavonoides, de ahí que sea muy beneficioso tomarla a menudo. Se recomienda incluirla en meriendas y aperitivos, ya que así mantendremos una dieta mucho más saludable.
Beneficios de comer una manzana cada día:
- Hidrata gracias a su alto contenido de agua (alrededor del 80 % de su composición).,
- Es diurética y gracias a su aporte de potasio puede ayudar a reducir la acumulación de líquidos y prevenir calambres musculares.
- Contiene vitaminas del grupo E, conocidas por ser antioxidantes.
- Fuente de fibra soluble e insoluble. Adecuada tanto para personas con estreñimiento como con diarrea. En el primer caso se debe comer cruda y con piel; y en el segundo, asada o en forma de compota.
- La piel de la manzana tiene pectina, que protege la mucosa intestinal. Por ese motivo, se recomienda lavarla, pero no pelarla., La pectina contribuye a mantener un buen tránsito intestinal.
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Toma una pieza al día para obtener sus beneficios
La manzana es un alimento con un excelente valor nutricional. Por ende, se recomienda como complemento de una dieta sana y equilibrada. También sacia el apetito, lo cual implica que ayuda a evitar la ansiedad por comer, picar golosinas y chatarra, mantener un peso saludable y un buen tránsito intestinal.,
Dado que las frutas contienen azúcares intrísecos, se pueden consumir en cualquier momento del día. Y a diferencia de lo que se suele creer, no van a promover el aumento de peso.
Hay quienes tienen la hipótesis de que comer una manzana podría ayudar a ser más productivos, recordar más datos y rendir más en cualquier ámbito. Sin embargo, los investigadores comentan que sería necesario profundizar más al respecto.,
En su momento, se llegó a considerar que, quizás, la manzana más saludable sería la roja, ya que podría aportar la mayor cantidad de antioxidantes. Sin embargo, esto aún no está demostrado.
La manzana (independientemente de su variedad y color) es un aperitivo saludable ideal para la escuela, la oficina, la universidad, o donde sea que vayamos.