Copper Common
dzięki systemowi numeracji ulic ustanowionemu przez założycieli miasta w 1870 roku, wszystkie drogi w Salt Lake City prowadzą do Temple Square (historycznego serca Kościoła Mormonów), ale na szczęście, podobnie jak wodopoje, rozmieszczone w wygodnej pętli zaledwie dwie przecznice na południe.
, To niedomówienie powiedzieć, że prawo alkoholowe tutaj są surowe; Utah był pierwszym stanem w USA, który obniżył swój próg pod wpływem alkoholu z .08 do .05, a każdy Baton musi używać czopu do dozowania alkoholu, który pomaga kontrolować każde wlanie.
Copper Common, w pobliżu State Street i East Broadway, jest w równym stopniu industrialna i elegancka. Od podłogi do sufitu miedziane Stojaki na alkohol i mosiężne uchwyty parowe nawiązują do historii produkcji w okolicy., Obszar ten był kiedyś Plum Alley, sercem Historycznego Chinatown w Salt Lake City, którego burdele i hazard legowiska zaspokajały pracowników kolei i górników.
Copper Common to spin-off słynnej miedzianej cebuli next door, znanej z lokalnej kuchni amerykańskiej. Nie musisz przeskakiwać między lokacjami, jeśli zgłodniejesz; Copper Common oferuje również pełne menu. Popularne potrawy to deviled eggs i surowy bar z ostryg i sashimi.
co wypiłem: odpowiedni efekt zaparzania, kwaśny sos., Został warzony na cześć rogue flamingo o imieniu Randall Pink Floyd, który uciekł z pobliskiej Tracy Aviary w latach 90. i zamieszkał w Nowym Domu nad Wielkim Salt Lake.
Info: Copper Common, 111 E. Broadway, No.190, Salt Lake City; (801) 355-0543
Tawerna Juniora
udaj się na zachód do tawerny Juniora, bez fanaberii, którą właściciel Greg Arata zaprojektował jako stary bar w sąsiedztwie.
to centrum sportowe skórzane kabiny, stół bilardowy i chłodny klimat. Ciesz$3-do – $ 6 strzałów i piwa, podziwiając jego sporą kolekcję starych puszek po piwie i starych nut.
Co piłem: Uinta Brewing ' s Cutthroat (American) Pale Ale, on tap. Ciemny, lekko słodki, słodowy — i dostępny tylko w Utah.,
Info: Junior ' s Tavern, 30 E. Broadway, Salt Lake City
Eva
aby uzyskać coś bardziej ekskluzywnego, jedź dalej na zachód i skręć w lewo na Main Street, aby zobaczyć mnóstwo barów koktajlowych. Zacznij od Evy, „małej restauracji o dużych smakach”, według strony internetowej, nazwanej na cześć Evy Coombs, prababki właściciela i szefa kuchni Charliego Perry ' ego., Jej zamiłowanie do kuchni francuskiej wywarło duży wpływ na jej młodego prawnuka.
bar oferuje poważne koktajle mezcal-plus-wermut i gin-and-chartreuse, więc nie zapomnij połączyć swoje napoje z jedzeniem. Nie brakuje obfitych potraw serwowanych na wspólnych talerzach, w tym krewetek i hominy, pikantnego kurczaka togarashi i całego smażonego pstrąga.
co wypiłem: double dry-hoped Elephino Double IPA firmy Red Rock Brewery, wyprodukowany z sześciu odmian chmielu. Intensywne.
Info: Ewa, ul. Główna 317,
Whiskey Street
Brigham Young nazwał ten odcinek „Whiskey Street” dla licznych barów i sklepu monopolowego w okolicy. (Stała się główną ulicą w 1906 roku.,) Whiskey Street Cocktails & Dining utrzymuje, że dziedzictwo będzie silne dzięki kolekcji 2200-plus alkoholi, z których 400 to whisky.
nie jest to łatwa kolekcja do zbudowania w stanie, w którym przepisy dotyczące alkoholu są tak trudne, że Jason LeCates, partner zarządzający grupy Bourbon (która jest właścicielem baru), nie może po prostu przejść online do serwisu aukcyjnego i kupić konkretnych butelek. Alkohol musi być zamówiony w państwowych sklepach, często 6 do 12 butelek na raz.,
zrób im przysługę i wejdź do środka, podciągnij stołek wzdłuż 74-metrowego baru i pomóż im wypolerować trochę alkoholi.
co wypiłem: pikantny i owocowy blended American Prairie Bourbon, produkowany przez High West Distillery z Park City w stanie Utah, pierwszą destylarnię w stanie od końca prohibicji. Yippee ki-yay!
Info: Whiskey Street, 323 Main St., Salt Lake City; (801) 433-1371
Bodega
nie daj się zwieść nazwie: Bodega to nie sklep spożywczy., To miejsce jest w zasadzie barem, chociaż sam bar jest malutki, zapchany w jednym rogu i wygląda jak coś, co można ustawić w domu z blatem i dwiema szafkami.
Podróże
3, 2019
przy ladach wyłożonych ścianami i wzdłuż wytrawionych szklanych okien z widokiem na główną ulicę jest mnóstwo miejsca do picia., Ten otwór w ścianie jest znany bardziej jako częściowy front dla uznanej podziemnej restauracji speakeasy, the Rest (Ukryty obok toalet), która serwuje haute cuisine backyard, takie jak meksykańskie tacos fusion, wędzona kaczka z suszoną kawą i pieczony i szkliwiony miodem kurczak z puszki po piwie. Rezerwacje są zalecane dla reszty.
co wypiłem: 1842 Czeski Pilsner z czeskiego browaru, solidny lager z chmielu Saaz, słodu pilzneńskiego i drożdży z Pragi.
Info: Bodega, 331 S. Main St.,, Salt Lake City; (801) 532-4042
Jackalope Lounge
Amble down Exchange Place, które mieściło się na dawnej giełdzie Salt Lake Stock Exchange i było pierwszym w mieście obszarem komercyjnym nie-mormońskim., Był to teren stemplowania Samuela Newhouse ' a, magnata górnictwa srebra, który wzniósł Boston i Newhouse buildings, pierwsze wieżowce Salt Lake City.
wypij drinka na jego cześć w Jackalope Lounge, lokalu dla hipsterów, oferującym tanie drinki i przyjazny personel.
co wypiłem: Breaking Trail Pale Ale przy Browarze Park City. Cytrusowe, słodowe i orzeźwiające.
Info: Jackalope Lounge, 372 S., Stan, Salt Lake City; (801) 359-8054
Pub Green Pig
fani sportu powinni udać się do pubu Green Pig Downtown & Grill, brzęczącego baru z sufitami przypominającymi poddasze i kilkunastoma gigantycznymi płaskimi ekranami, aby obejrzeć najnowszą grę.,
Ten bar, popularny wśród ludzi biznesu i dzieci w college ' u, oferuje muzykę na żywo w poniedziałki, czwartki, piątki i soboty, a także dość zdrowe grub pub, takie jak blackened salmon tacos, wędzone buffalo chicken salad i chicharrones z kurczaka, a także opcje wegańskie i wegetariańskie.
co wypiłem: Epic Brewing Co.’s Session IPA, słodsze piwo jasne. Made in Utah i fresh on tap.,
Info: Green Pig Pub, 31 East 400 South, Salt Lake City; (801) 532-7441
Gracie ' s
podążaj za sztuką uliczną do baru Gracie ' s, gdzie są różnorodne oferty rozrywkowe, w tym shuffleboard, basen, konkursy ciekawostek i DJ-e NA ŻYWO prawie każdej nocy., Ten wielopiętrowy hot spot oferuje widoki na centrum miasta i Góry Wasatch z parteru i drugiego piętra tarasów, które są ogrzewane w okresie zimowym.
Gracie 's ma duży wybór piwa, likieru i koktajli — a jeśli przeżyjesz następnego ranka, wróć na brunch — obfite jajka neptune, stek chimichurri i jajka i tacos machaca — w każdą sobotę i niedzielę do 15: 00
co wypiłem: Johnny' s American IPA browaru Moab, wykonane z czterech chmielu, które nadają mu lekko gorzki smak.
Info: Gracie ' s Bar, 326 S. W., W 1989 r. otwarto gigantyczny Browar Squatters Pub, w którym serwowane są obiady, kolacje i napoje, w tym pełny wybór IPA, ale cytrusowych i potężnego rosyjskiego imperialnego Stouta z 10,5% ABV. Zanim wejdziesz, obejrzyj dwa publiczne projekty artystyczne miasta z serii „Flying Objects”: niezwykły ” Stargazer „Dennisa Smitha i nakładające się pierścienie” na Broadwayu ” Brooka Robertsona.,”
Podróże
5, 2019
co wypiłem: ciemność zewnętrzna, lokatorzy Imperium Rosyjskiego stout, który był słodki, pikantny i mocny.
Info: Squatters Pub, 147 W. Broadway, Salt Lake City; (801) 363-2739
Red Rock Browar
Red Rock, otwarty w 1994 roku, jest browarem dla tych, którzy szukają jedzenia i napojów bez wysokiej energii Squatters i Green Pig Pub., Jest znany ze swoich piw rzemieślniczych, które zdobyły ponad 75 złotych, srebrnych i brązowych medali. Zobaczysz je, kiedy wejdziesz.
co wypiłem: organiczny Zwickelbier firmy Red Rock wykonany w tradycyjnym niemieckim stylu (niefiltrowany i niepasteryzowany), który przyniósł do domu złoty medal na Great American Beer Festival w 2013 i 2017 roku.
Info: Red Rock Brewery, 254 South 200 West, Salt Lake City; (801) 521-7446
Red Door
Red Door Martini Bar, w pobliżu Temple Square, to kameralny, świecznik ze ścianami z czerwonej cegły i ogromnym muralem twarzy Che Guevary. Od 2002 roku Red Door To miejsce, w którym doświadczeni proletariusze i przyszli rewolucjoniści Z Salt Lake City spotykają się, aby porozmawiać o ekonomii i sprawach światowych przy wyrafinowanych koktajlach.
co wypiłem: Klasyczne martini. Po burzliwej wycieczce po (wielu) browarach w Salt Lake City, myślę, że na chwilę skończyłem z piwem.,
Info: Red Door, 57 West 200 South, No. 102, Salt Lake City; (801) 363-6030